山口市内の ガソリン価格
166円になってましたー
老猿は 玉ねぎが好きです
何にでも 直ぐに
ハマってしまう 老猿ですがー
今 また 玉ねぎに
どハマり しています
玉ねぎは、強力な抗酸化作用を持つケルセチンと血液をサラサラにする硫化アリル（アリシン）を含み、血液循環の改善、動脈硬化・高血圧予防、疲労回復、免疫力向上に効果的です。抗酸化・抗炎症作用で美容やアンチエイジングにも良く、健康維持に役立つ万能野菜です。
⭕️みじん切りやスライスにして15分〜1時間ほど空気にさらすと、硫化アリルがアリシンに変化し、効果が高まります。
⭕️血液サラサラ成分は水に溶けやすいため、辛みを取るために水にさらすのは避けましょう。
とは言うものの・・・
💦 辛っ 💦
新玉なら ともかく
普通の玉ねぎは スライスして
3〜4時間 空気にさらしても
辛くて 食べれないから
老猿は やはり水に
さらしています
と言う事で
加熱は ＮＧらしく
生のままが 一番
最初の頃は これで
スライスしていたので
そりゃぁもう 目が開けられず
大泣きでした💦
スライサー バンザイ
野菜サラダに 混ぜて
ドレッシングで食べるか
マヨネーズで和えて
オニオンサーモン風にします
白菜の 漬け物も
一つは 息子夫婦用
残りは 自分用
まだまだ 頑張ってます
シイタケの菌床栽培
また次が 発芽しています
