なんか可愛いと思ったら、包丁が入れられない。🤭
なので別のナスで煮浸しを作りました。
胡麻油をかけてラップをしたナスを4分レンチンしたら、擦った生姜と麺つゆに味醂、料理酒、白湯お好みの味に混ぜて和えるだけの簡単料理。
冷蔵庫で冷やしておき、夕食に食べたら美味しかったです。
先日ブルーベリーを納めに行った道の駅で獅子唐辛子が安かったので安さに釣られて買ってしまった。😅
獅子唐辛子の料理は記憶では作ったことがないのでクックパッドで調べたところ、しらすとの甘辛炒めが簡単で美味しそうだったので挑戦した。
息子にうまいと喜ばれて気分良し！🤭
オクラも道の駅で結構な量が入って100円と格安だったので、ねばねば系大好きな私は1袋買ってきました。
で、オクラが苦手な息子になんとか食べさせようと考えて作ったのが、茹でたオクラにオカカとポン酢を掛けただけのシンプル簡単料理。
息子がオクラって意外に美味しいんだねと食べでました。
ただの食わず嫌いだったかな？ 🤭
★彡★彡★彡★彡★彡
今年は猛暑続きでブルーベリー🫐が梅干し状態になっているものが多く見られます。
食べてみると濃厚な甘味だけど皮が固く口に残ることが欠点です。
生のブルーベリー商品としては売れないけど捨てるのも勿体ない。
なので、これを冷蔵庫で気長に乾燥させてドライフルーツとして販売しようかと考えてます。
ドライブルーベリーは口の中に入れると、ほんのりとした甘さと爽やかな香りが良い感じで私は好きです。😊
またドライならパウンドケーキやクッキー🍪作りにも利用出来るかと思うので、バイトさん達がこの暑い中、汗水垂らして摘み取りしたブルーベリーを最大限に生かすために、なんとか商品化したいな考えてます。😊
★彡★彡★彡★彡★彡
日曜日は中2の孫娘ちゃんが吹奏楽コンクールで演奏🎶するというので、ブルーベリーの直売を臨時休業にして行って来ました。
孫娘はトランペット🎺を担当しています。
これまでも何回か演奏を聴いていましたけど、今回の演奏は一番良い演奏だと思っていましたら、今朝LINEで銀賞を貰えたよと報告がありました。
昨年より一段階上の賞を受賞出来ておめでとうと返信。
本当は演奏を聞きながら孫娘ちゃんの姿を見て涙が出ていたばあばです。❣️