いつも私しるびーを応援してくださりありがとうございます。
応援してくださる皆様に、本日はご報告がございます。
私事になりますが、昨日をもちまして介護職員の任を解かれる事となりました。
介護の現場の職員としては11年です。
今思えば、福祉の学校を出たわけでもなく、右も左も全くわからないし知識も経験も全くない私に優しく手を差しのべてくださったのは利用者様、そして職員の皆様であり、ここまで続けてこれたのは、周りの皆様、すなわち『人』の環境が良かっただけで、私が凄いわけでもなんでもありません。
今日までお世話になった方々には、心から感謝を申し上げたい気持ちでいっぱいです。
そして。
本日より今までと同じ職場で、調理員として働く事となりました。
この先どんな形でも、『食』に携わりたい！
『食』で人を笑顔にしていきたい！
と改めて思ってしまいました。
調理師学校卒業後、4年間現在の法人で調理員として働き、突然介護の現場に異動となりましたが、私が再び調理の現場に立ちたい！と心から思えたのは、料理教室やカレー研究会やクックパッドの影響が大きいです。
今まで、
『調理の現場に再び立ちたい！』
という気持ちをクックパッドにぶつけてきました。
MYキッチンを開設して、現在4年程になりますが、
今日現在総閲覧数、58,453,143回
総印刷数、430,636枚
届いたつくれぽ、37,747件（掲載待ち220件程）
MYフォルダ、1,925,914件
MYニュース、5,320人
で、私単独のレシピ本（しるびー本）のお話しもいただいております。
私は栄養士ではないので献立を立てるわけではありませんが、ここでのことは調理の仕事に戻る原動力や自信となりました。
いつもいつもご覧になってくださるみなさま。
美味しいとつくれぽを届けてくださるみなさま。
たくさんの方々が背中を押してくださったと思っています。
応援してくださる全ての方々に直接お礼を申し上げたいキモチです。
調理の現場としては11年のブランクがあります。
不安もたくさんたくさんあります。
しかし、料理教室やカレー研究会やクックパッドなどの活動をしていましたので、11年前よりも美味しい料理を効率良く作れる自信もあります。
『しるびーの料理を食べられるなんて、幸せな施設の利用者さんだね！』
と、みなさんに言われる位になりたいです。
今までとは違う形で、施設を盛り上げていきます。
今回の異動にご尽力をいただいた上司の方々に感謝です。
11年前、とてもとても悔しい思いをして白衣を全部投げ捨てました。
先日、サイズ合わせで真新しい白衣にかなり久しぶりに袖を通しましたが、やっぱりこれだな！と思ってしまいました。
やっぱり白衣がかっこいい！
自分が！ではないですよ。笑
白衣には重みがあります。
身も引き締まります。
本日から白衣を着て、調理場で暴れまくります！
皆様、本当にありがとうございます。
もちろんクックパッドの活動も続けていきますよ。
また、本日から心機一転！
名前をしるびー１９７８改め、肉番長しるびーにしようかと考え中です。
ん～。
微妙。
今後ともよろしくお願い致します。
「後悔はしない」と、先へ進んだ
笑うか、泣くか? 幸か、不幸か?
結局 今も ワカラナイけど
変わり始めた未来に怯(ひる)む事はない
それが人生の醍醐味というものでしょう
Grip! by Every Little Thing
