益子〜！

今日は栃木県益子町に行ってきました。
益子焼の一大イベント、陶器市でした。
昨年行ってハマりました。

混雑を避けるために真岡鐵道で1駅乗りました。
昨年来た時は激混みで学んだ。


益子駅は飛行機みたいなオブジェやツボがあります。





歴史のある藍染めのお店。
ん～！
素敵過ぎです！




益子焼が無造作にレイアウトされてます。
それに見入ってしまう私。笑




窯～。
立派でございます。






こちらの『モノ』もご立派でございます。笑

あっ！
こーゆーのいらないっすか？笑

カフェにもね。スターなんとか。








何万枚とある陶器の中で、結局2枚しか買えなかったぁ。
これも出会いや縁ですよね。



今回はシンプルな丼と渦巻き平皿を。
味がある素敵な作品でした。

結局最終日でなのか、昨年よりはガラガラでした。
また秋に行きます！
しかし、カレー皿でいーのが無かったよぉ。
MOMOさ～ん！

ひとりカレー研究会コラボカレー！

もんこ先生主宰のカレー研究会。


前回のカレー研究会in渋谷で、盛り上がった（？）話題で、次回の開催時にもんこ先生のカレーと、私しるびーのハンバーグでコラボカレーを作ろうというお話しがでました。
俺たちのハンバーグカレー！

事の発端は、私のハンバーグレシピがクックパッド内で大変好評をいただいていることから、メンバーさんが発案。


まあハンバーグは私の得意分野でもあるし、元本業なわけです。
カレーだって大好物！
ということで、インフルエンザの症状もかなり良くなったので、作ってみました。
もちろん、もんこ先生の様に完璧なカレーにはなりませんが。

まずカレーは、ハンバーグに合う様にトマトベースにしました。
真っ赤っかにしたいのよ～！
今回は秘策を試してみました。

三温糖をキャラメリゼしました！
すげ～コク！
こりゃ正解です！
またクックパッドに載せよっと！

そしてハンバーグ。
まずパティをね。

色が悪いけど、冷蔵庫で寝かせているからです。

パティをキャッチボールで、空気を抜きます。

お見せ出来なくて悔しい。
職人技！笑
1秒で5往復位します。

焼きますよ～！


この焼き色がたまらんね！


赤ワインでフランベして蒸し焼きにして、今日はチーズをのせました。
チーズが油跳ねで汚れちゃった。
チーズ無しだとこんなかんじで、ハンバーグが肉汁でパンパンになりますよ！


ご飯にカレーにハンバーグをど～ん！

ハンバーグにはわざとカレーをかけず、見える様にしました。
いかがでしょう？

そして、しるびー流ハンバーグの1番のウリ！
肉汁の大洪水ですが・・・。
じゅわ～！

見えにくいかな？
溢れています！


実食！
トマトベースのカレーの酸味とハンバーグのチーズと合わさり、さらにハンバーグの肉汁も合わさりとても美味かったなぁ！
よっ！自画自賛！笑

もんこ×しるびーコラボカレー。
実現する時は来るでしょうか？

おかげさまで

きました！きました～！

私のクックパッドのレシピたちの総閲覧数が30000000回を突破致しました～！
みなさまありがとうございます。

しかし、まだまだこれからこれから～！
総閲覧数100000000回を目指します。
現在、
公開レシピ数 539
総印刷数 244,692枚
届いたつくれぽ数 15,166件
MYフォルダ 713,156件
MYニュース 2,039人
です。
新玉ねぎのステーキや・・・。


牛ステーキの焼き方や・・・。


ハンバーグが最近人気でございます。


みなさま、ありがとうございます！


こんなにめでてぇ時にですが、実は私インフルエンザのB型にかかりました。
熱っぽいので医者に行って、福祉の仕事なので人にうつしたら大変だから大事をとって。
的な感じで検査を。

数分後、「おめでとうございます。」
と・・・。
めでたくない！笑
まったく自覚がない！
まさかのまさかでした。
まだまだA型もB型も発症者がぽつぽついるとのことです。
薬がこんなに～！



みなさまもご自愛くださいね。