今年もあとわずか。。。
明日で仕事修めです。
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野球バカの理学療法士ブログ
四国を愛してます。
コロンとしたかわいい形に「かまど」というこれまた可愛らしいネーミングのお菓子。
これは、香川県坂出市の餡にこだわった名物です。
ちなみに私の出身地です。(笑)
ふんわり黄色の餡は白いんげん豆と瀬戸内産の地卵の黄身のみをたくさん使った黄身餡が特徴的。
独特な形をした「かまど」は「かまどちゃん」というテレビCMでも大人気だそう！ 名前の由来は塩を炊き上げるかまどの形からきているとのこと。
柔らかい生地の中に上品な甘過ぎない黄身餡がとても合い、お茶やコーヒーと頂くとさらに美味しさ倍増です。
讃岐を代表とする銘菓ということもあり、香川県内のいろんな場所で購入ができます。
変わりネタとして、香川県立東山魁夷せとうち美術館の「カフェ なぎさ」でもかまどを頂くことができます。
洗練された美術館のカフェ空間で瀬戸大橋を見ながら頂く「かまど」はぜひ、東山魁夷のオリジナルカップソーサーに入ったコーヒーと飲んでみて下さい！
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