こんばんは、シーミラーです(´・ω・`)ノ
今日のお昼は昨日仕事の帰り際に見たTVで紹介されていた台湾屋台グルメ「胡椒餅(フージャオビン)」を食べました。
紹介されたお店の立地が良く知っている場所だったので買い物ついでに購入。
焼きまんじゅうのような感じで、周りにゴマがつけてあり表面化カリっと、中はジュワモチで、たっぷりの豚肉とネギが入っていて胡椒ベースだけど後引く独特の香辛料の刺激が癖になる美味しさでした^^
断面はこんな感じ、薄皮のようですが思ったよりもモチモチ感があって小さくても食べ応えがありました。
蒸しバージョンもあったので機会があればそちらも食べてみたいです。
では今回はこの辺で終わります(´・ω・`)ノシ



