チョコレート時期がら、朝チョコレート作りの特集やってました。簡単にポイントを纏めると、1.直接溶かさない（50℃以上で溶かすと成分が変わっちゃうそうです）2.沸騰した生クリームをちょっとづつ混ぜる3.バターを入れる（ナッツなど、脂分を含むものを入れる時は入れない）4.涼しい所（適温は15℃とか）固める（冷蔵庫は冷えすぎでngだそうです）だそうな。うーん、一回作ってみるのも面白そうだな(笑)
