Le gâteau de l'été, C'est la tarte à la rhubarbe.
C'est un gâteau de l'est de la France mais je ne le connais que depuis que je suis arrivée à Paris .C'est pourquoi j'ai envie d'en manger au début de l'été.
La garniture est comme un flan bien cuit, remplit de rhubarbe aigre-douce, sur une pâte sablée pleine de beurre.La tarte a meilleur goût quand elle a refroidie.
La rhubarbe vendu au marché, produite dans une ferme proche de paris, éclairée par la lumière du matin donnait à voir de belles teintes colorées.
Mère nature est grande.
