ブログ村のカテゴリーにおうちごはんを追加してみたので、最近のごはん写真を記録として載せておこうと思います
テレビで観たキノコスープ。
しめじ、えのき、しいたけ、押麦をストウブのお鍋で煮ました。
ごはんを食べなくても、押麦が入っているのでリゾットを食べてるみたいで満足感ありました
蒸したキノコにポン酢がけと、なすの煮物。
大葉をたくさんもらった ＋ 冷凍しておいた一口ステーキ用の豚肉を使ってしまいたかったので、豚肉を叩いて伸ばして大葉とチーズと梅を巻いて焼きました。
ステーキ肉だったので、そこまで薄くならず、うまく巻き切れませんでしたが美味しかったです
この日はおかずのみで手羽元のポン酢煮。
これもテレビで観たのですが、ポン酢とお砂糖だけでとっても美味しい味付けに
今までお酢を使っていたレシピよりも、まろやかで我が家はポン酢煮のほうがヒットです
お料理、嫌いではないのですが、得意でもないので、簡単に作れるレシピばかり作ってしまいます
使う食器や使い方なども大体決まってしまっているので、せっかく好きな食器がたくさんあるのでうまく使えるようになりたいです
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