糖質を食べれば、血中のブドウ糖の濃度（いわゆる血糖値）が上がります。高血糖の状態ですね。
そこで、血糖値を下げるために、体内でインスリンが追加分泌されます。
インスリンは、ブドウ糖を中性脂肪に変えて、脂肪細胞内に蓄えます。
つまり、必要以上に食べた炭水化物はみな脂肪に変わってしまい、太る直接的な要因となります。
肥満の原因はここにあり、カロリー計算などしても意味はないんです。
脂質を減らしたい気持ちも分かるんですが、それも意味はありません。痩せるためには。
インスリンの作用は、炭水化物を脂肪に変えるだけではありません。
すでに体内にある脂肪の代謝を抑制します。
体を「エネルギー備蓄モード」に変えてしまうというわけです。
基礎代謝が低下し、ちょっとやそっとの運動では痩せない体質になります。
詳しい理屈を知りたい方は、糖質制限による糖尿病治療の第一人者である、江部康二医師の解説を参考にしてください。
ドクター江部の糖尿病徒然日記 肥満改善と糖質制限食
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2760.html
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何故か上手くハイパーリンクが貼れません。
ここに低糖質ダイエットの実践者がおられます。
週末は炭水化物暴発でした。およそ１kgリバウンドしました。
ダイエットの最大の敵はヨメです。邪魔することに生きがいを感じているらしく、
実にかいがいしく炭水化物をわたしの為に用意してくれます。
で、また、それに負けるんだな、わたしが。
今日からまた出直しです。
↓こういう方法で本当に痩せられるのかどなたか教えてください。
