血糖値を上がりにくくする成分は、特定保健用食品(トクホ)としても有名なものがありますが、全てがダイエットにも向いているという訳ではありません。
ダイエットにも使えそうなのは、「吸収を抑制することで血糖値を上げない」というアプローチの成分です。
代表的な2つの作用と、その効果を持つ成分は、次のようなものがあります。
デンプンを二糖類に分解する消化酵素(αアミラーゼ)を邪魔する成分 グアバ、食物繊維(難消化性デキストリン)、ファセオリン(白いんげん抽出物) 二糖類を単糖類に分解する消化酵素(αグルコシダーゼ)を邪魔する成分 サラシア、ギムネマ、桑の葉、豆鼓エキス、L-アラビノース ※ギムネマには、糖類の吸収を抑制する効果の他、お茶として利用した場合、甘さを感じにくくなったりする効果もあります。
この他に、食べたもの全体の消化・吸収のスピードを穏やかにすることで血糖値の急上昇を抑えるサポニンや、血糖の燃焼を助けたりインスリンの感度を上げる働きのあるαリポ酸などがあります。
主に、消化の過程で効果を発揮する成分なので、食事の直前、食事と一緒、もしくは食事の直後に利用して、胃の中で食べた物と一緒になるようにしましょう。
ダイエットにも使えそうなのは、「吸収を抑制することで血糖値を上げない」というアプローチの成分です。
代表的な2つの作用と、その効果を持つ成分は、次のようなものがあります。
デンプンを二糖類に分解する消化酵素(αアミラーゼ)を邪魔する成分 グアバ、食物繊維(難消化性デキストリン)、ファセオリン(白いんげん抽出物) 二糖類を単糖類に分解する消化酵素(αグルコシダーゼ)を邪魔する成分 サラシア、ギムネマ、桑の葉、豆鼓エキス、L-アラビノース ※ギムネマには、糖類の吸収を抑制する効果の他、お茶として利用した場合、甘さを感じにくくなったりする効果もあります。
この他に、食べたもの全体の消化・吸収のスピードを穏やかにすることで血糖値の急上昇を抑えるサポニンや、血糖の燃焼を助けたりインスリンの感度を上げる働きのあるαリポ酸などがあります。
主に、消化の過程で効果を発揮する成分なので、食事の直前、食事と一緒、もしくは食事の直後に利用して、胃の中で食べた物と一緒になるようにしましょう。