収穫の秋？！

先日、お客様のおうちで採れた大根を頂きました。
そして今日、生徒さんのお庭で採れた柿を頂きました。

で、柿を大根を塩麹で合えただけの簡単サラダを作りました。ほんのり甘くてしょっぱくて美味しいです





しかも、時間が経つと味が少しずつ変化します

晩御飯に頂きまぁす