家ではずっとごま油を使っていて、風味も出るし普通の油より身体にもやさしいと思ってたんだけど、最近メディアでもよく耳にするので興味津々
いっときココナッツオイルもあったけど、料理によって合う合わないのもあるので。。
ちょっと高価な米油で様子見したいと思います。
☆スーパービタミンEで若返り
こめ油には強力な抗酸化作用を持ち、スーパービタミンEと呼ばれる「トコトリエノール」が豊富に含まれるので、動脈硬化を予防し年齢を重ねている方でも、血液をサラサラにする効果が高い。
ちなみにスーパービタミンEは、通常のビタミンEの約50倍もある。
更に、動脈硬化や認知症予防にも大きな効果があるという。
