SmileDiningお手伝いのため、夜明け前に出発
すごく似てるけど、先日の月はコレｗ
よしっ！うちらも頑張っていくぞ～！の笑顔ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
調理場として、すごくいいんだけど・・・
問題は「お湯」が出ない事ですね。
調理にも、皿洗いにも使えるので、まず水を沸かします。
１６日の夜から、私たち埼玉に戻ってしまうので、気がかり・・・
SmileDiningは、買い出し～調理～盛り付け～配達まで、たった二人で行っています。
注文が増えるのは、すごく有りがたいことですが、
この人達って、「なるべく要望に応えたい」という思いが強くて、
配達時間から、好き嫌いの好みだったり、すべてを要望通りにしようとしてしまう。
それが故、手間が掛かったり、たとえ効率悪くても、別々に盛ったり・・・
しかも、朝食・昼食・夕食のお弁当を、それぞれ別メニューで作っている。
「できるだけ、出来立てをお届けしたい」と、作り置きもしない。
二宮さんには、中学生の長女と、保育所に通う次女、おばあちゃんって、家族がいる。
阿部さんにも、中学生の娘がいる。
家の用事もある二人が、明け方から夜までかかるお弁当屋さんをやっているので、
内情を知る私たちは、日頃から「定休日をもうけた方がいい。」とか
「無理をしすぎたら続かなくなるから、注文に対し、多少はこちらからお願いすることも大事。」とか、
アドバイスもしてきました。
二人の頑張りは、近くで見て来たのでよぉ～く知ってる。
でもね、「ず～っと頑張り続ける」には限度があるんだ。
以前も書いたけど、車だって給油しなきゃ走り続ける事は出来ない。
「SmileDining」
いいネーミングだよね～。(*^ー^)ノ☆
これからも、笑顔で美味しいお弁当を作っていただきたいし、
食べた人が笑顔になれるように
その為にも、「効率・休息」は、取り入れていかないとね～。
この日、私なりの「仕事のしかた」を、箇条書きにして持っていきましたｗ
しっかり伝える間もなく、バタバタとお弁当作りをお手伝いしていて、写真もありませんが・・・
その後、どうかな？
少しは実践してるかな？
忙しい時ほど、怠りがちな「コミュニケーション」を大事にね～～
商工会のところに、東洋大学の配達分をお届けしました。
代表、すっかりSmileDiningですねｗ
作業着にエプロンｗ
似合ってますよ～( ´艸｀)
あったかいホールに行ったら、午前の作業を終えた東洋大学の皆さんが集まって、
西田さんの話を聞いているところでした。
西田さんに用事があったので、待っている間に、私たちもお弁当食べる事にしました。
↑↑↑代表のお弁当↑↑↑
↓こっちが、わたし用。
ロールキャベツ、１１０個くらい作りましたが、そのうち８０個くらいは、私が巻きましたよｗ
面白かったぁ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉまたやりたぁ～い！
私たちが、埼玉に帰る間、SmileDiningのお手伝いをしてくれる人がいないと、
注文数が多い時など、二人は寝ないで頑張ってしまうので、
心配だから、西田さんにもお願いしてきました。
朝食の配達は、西田さんが請け負ってくださることに！ありがとうございます！
そして、注文が多い時には、誰かしらお手伝いを手配してくださることになりました。
良かった。
土曜日～（編集している今日）１９日の３日間は、注文数が多く、
お手伝いにきてもらったから助かったと、阿部さんと二宮さんも言っていました。
まだ、注文が安定しているとも言い切れないので、バイトを雇う訳にもいかず・・・
今の美里町は、配達には遠すぎるし、今だけ借りれる場所でもあるので、
どこかに店舗を構えなくてはいけません。
でも、忙しすぎて、「次」を考える余裕もないんだよね・・・
今を、乗り切れたら、うまく行ける気がするからこそ、
美味しいお弁当を、喜ぶ人たちがいるからこそ、
二人を応援する私たちがいるんだから
うちらが埼玉にいる間、めげずに頑張れぇ～！
３９０キロ離れた場所にいても、ずっと気にしてます！
（近くで手伝える方が胃にはイイかもｗ）
１６日の午後
野蒜に向かう時。今度は代表が「パンの耳」を撒いていましたｗ
私も近寄ると、白鳥が逃げてしまうので、遠目にパチリｗ
野蒜の警察と消防の詰所前では、なにやら工事が行われていました。
なんだかんだと荷物増えました・・・。
夜７時半過ぎまでかかったかな。
利府あたりから渋滞で、北部道路から東北道に合流しましたが、こっちも渋滞。
仙台を抜けるのに２時間くらい掛かったんじゃないかしら。
自宅についたのは、夜中１時半頃。
寝付く寸前のアカネが、起きてくれたので、「あかねちゃんに」って、持たせてもらったSmileDining弁当を食べさせた。
んもぅ、アカネってば、今日も、かわいいんだから～( ´艸｀)
抱きついていたら、代表が写真撮ってくれたｗ
さて、現在（２０日）埼玉におりますが、
やってもやっても、次から次へと「やること」があって、
なかなか忙しい日々を送っております。
忙しくても、自分のペースで動けるって、いいですねぇ～。
昨年の夏くらいからかな、色々な人から
「照屋さんのブログに書いてあった・・・」と、話かけられる事も増え、
「！∑(＠￣Д￣＠；)この人まで読んでいるのか～～」と、ビックリしたりもしたけれどｗ
一人でパソコンに向かって打ち込んでいる時には、忘れてダラダラ書き込んでしまうｗ
当会の法人化も出来て、私も一応「副理事長」になったからには、
あんまりふざけたブログも書けないかなぁ～～と、思いつつ
まったく変わっていませんがｗｗｗｗｗ
ブログって、読まれていることを知った時だけ、恥ずかしいですね。
実際にはよく知らない人でも、読んでこちらを色々知ってるのって、
ちょっと怖いから、他の人って、あんまり赤裸々に書かないんでしょうね。
私のブログを読まれている方は、会った時に、いきなり本題ではなく、
お願いですから、”読んでるアピール”して下さいｗ