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カナダ・オタワ
日本人女性のためのポーセラーツ・陶器絵付けサロン
Sienna Porcelarts & Porcelain Art です
今週末は気温は多少上がりましたが
マイナス１０度前後
雪が多かったですね。
オタワの冬は本当に厳しいということもあり、
週末は家でお菓子・パン作りが
定番になりつつある今日この頃。
今日は、私のお気に入りのクッキーの
レシピをご紹介します
ピーナッツバタークッキー
そう、アメリカ人が大好きなピーナッツバターです
アメリカのスーパーでは、
ピーナッツバター味のお菓子が沢山ありますが、
カナダではそこまで見かけません。
このクッキーの特徴は、
小麦粉を使わないことです
私もピーナッツバターは大好きなので
時々ベーカリーなどでピーナッツバタークッキーを
見かけると買ったりするのですが、
ネチっとした食感にがっかりする時があります。
このレシピは
粉を使わないため、さっくりして
とても美味しいですよ
しかもアメリカのレシピだけあって
とても簡単
計量も重さじゃなくて、カップ（量）です
ピーナッツバタークッキー🥜
（4センチサイズ 20個分）
- ピーナッツバター（無塩） 1カップ
- グラニュー糖 3/4カップ
- 卵(L) １個
- ベーキングソーダ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- チョコレートチップ 3/4カップ
1. ピーナッツバター、砂糖、卵（溶いておく）、ベーキングソーダ、
塩をボウルに入れ、混ぜる。
2. チョコレートチップを加えて混ぜる。
3. 小さめのアイスクリームのスクープで、
生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、
170℃に予熱したオープンで12分焼く。
クッキーが平たくなり
美味しそうなヒビが入ったら
焼き上がりです！
焼き過ぎないように気をつけてくださいね
アイスクリームスクープは、
これくらいの小さいサイズを使いました
このところ雪が続いていたので、
オタワの街は雪に埋もれて来ていたのですが、
今日やっと家の前の道の雪を
除去しに来てくれました
その頼もしいことと言ったら。。。
除雪機が地面から雪を吸い上げて、
隣を伴走しているトラックに
どんどん雪を積んでいきます。
そのトラックの数たるや、
少なくとも5, 6台はありました。
この雪、どこに持っていくんだろう。
気になります
それにしても、対向車とすれ違えないほど
道幅が狭くなっていたので、
とても助かりました
2/4（月）* 10:30 - 12:30 残3
2/7（木）* 10:30 - 12:30 残2
2/14（木） 10:30 - 12:30
2/22（金） 10:30 - 12:30
2/26（火） 10:30 - 12:30
上記以外の日時をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。
土日祝日のレッスンは、リクエスト制で 承ります。
＊2/4、2/7は1月の振替クラスのため、
ティータイムは1月メニューのドライカレーベーグルになります。
上記の日程以外でも可能な限り対応させて頂きますので、
ご希望がございましたらお知らせください
体験レッスン
フリースタイルレッスン
今月のレッスン後にお出しするティータイムのメニューは
チョコレート生地xチョコチップ入りのベーグルに、
アーモンドとクッキーをトッピングしました
ラムレーズンのクリームチーズとご一緒に
＊アレルギー等ございましたら、
＊2/4、2/7は1月の振替クラスのため、
ティータイムは1月メニューのドライカレーベーグルになります。
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