カーニヴァルの香り、チェンチ

１月６日の公現祭が終わると、そろそろ謝肉祭の気配が漂います。道路におちた紙ふぶきそしてなにより、

お菓子屋のウィンドーに並ぶお菓子です。

この時期登場するのがCenciチェンチ、ぼろきれという意味ですが、地方によって呼び名は変わります。シンプルなお菓子は熱々でも、冷たくても美味しいものです。