某動画サイトで見てからずっと作りたかったおつまみを今日ようやく作れました(*´д`)
---材料(分量は個人の判断で)---
じゃがいも
とろけるチーズ(俺はピザ用みたいな細切れのやつ使った)
片栗粉
バター
塩、胡椒
---作り方---
1.じゃがいもの皮剥いて火が通りやすいように適当な大きさに切る(どうせあとで潰す)
2.水+塩でじゃがいもに箸が通るまで茹でる
3.じゃがいもをボウルに取り出して潰して、ある程度潰れたところで塩コショウで味付け(俺は黒胡椒も投入)
4.目安じゃがいも1個に対して片栗粉大さじ1投入
多目だとモチモチ、少な目だとホクホクでどっちに転んでも美味しいから適当でおk
どっちでもお好みの量で入れてから潰しながら混ぜる
5.好きな大きさに取って中心にチーズを包んで中に空気が入らないように丸めてから少し平らに(一回り小さいコロッケ的な感じ)
6.フライパンを熱してバターを溶かし、そこに並べて両面に焼き色を付けるだけで完成!(茹でてるから火は通ってる)
チーズ入れすぎか成形ミスで何個か中身溢れてきたけど味には問題なしw
ちなみに中ぐらいのじゃがいも3個分ぐらいでの量
7.ビールと一緒に食す(*´д`)
そのままでもいいし醤油つけても美味しい^^♪
てなわけでまた1つおつまみのレパートリーが増えました^^
工夫次第でいろんな味のバリエーションも出来そうだから
また機会があれば作ってみます(*・ω・)
Android携帯からの投稿
---材料(分量は個人の判断で)---
じゃがいも
とろけるチーズ(俺はピザ用みたいな細切れのやつ使った)
片栗粉
バター
塩、胡椒
---作り方---
1.じゃがいもの皮剥いて火が通りやすいように適当な大きさに切る(どうせあとで潰す)
2.水+塩でじゃがいもに箸が通るまで茹でる
3.じゃがいもをボウルに取り出して潰して、ある程度潰れたところで塩コショウで味付け(俺は黒胡椒も投入)
4.目安じゃがいも1個に対して片栗粉大さじ1投入
多目だとモチモチ、少な目だとホクホクでどっちに転んでも美味しいから適当でおk
どっちでもお好みの量で入れてから潰しながら混ぜる
5.好きな大きさに取って中心にチーズを包んで中に空気が入らないように丸めてから少し平らに(一回り小さいコロッケ的な感じ)
6.フライパンを熱してバターを溶かし、そこに並べて両面に焼き色を付けるだけで完成!(茹でてるから火は通ってる)
チーズ入れすぎか成形ミスで何個か中身溢れてきたけど味には問題なしw
ちなみに中ぐらいのじゃがいも3個分ぐらいでの量
7.ビールと一緒に食す(*´д`)
そのままでもいいし醤油つけても美味しい^^♪
てなわけでまた1つおつまみのレパートリーが増えました^^
工夫次第でいろんな味のバリエーションも出来そうだから
また機会があれば作ってみます(*・ω・)
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