豆苗スパゲティー | youtyanのごはん

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2017年2月生まれの息子、夫、私の3人暮らし。2024年5月ALS診断。



今日の朝ごはん、豆苗スパゲティー、芽キャベツ豆乳スープ、ヨーグルト キウイ、珈琲。


パスタを湯からあげる40秒前くらいに豆苗を加えてさっと湯をきってボールに移しオリーブオイルと塩、あらびき胡椒で和えて卵黄のっけ。しゃきっとした豆苗がとても好きで、かるく炒めるのがさらによくて、でもこのさっと茹でからのオイル和え、パスタに馴染むしいいかもー
作り方