１３日の晩御飯はロティスリーチキン、ロティスリーチキンの骨からストックを作った
野菜スープ、サラダ、おからの煮物、生姜御飯でした。
ロティスリーチキンは前日に買ってきたWhole Foodsのお惣菜です。
野菜スープ、サラダ、おからの煮物、生姜御飯でした。
ロティスリーチキンは前日に買ってきたWhole Foodsのお惣菜です。
この日のおやつ お稽古先でいただいた小城羊羹
昔風羊羹で周りが乾燥してシャリシャリと氷砂糖のようになっていました。
昔風羊羹で周りが乾燥してシャリシャリと氷砂糖のようになっていました。
いただきもの Clover Bakeryのミニドーナツ
１２日の晩御飯はロティスリーチキン、ブロッコリーのソテー、
バターナッツスクワッシュのスープ、おからの煮物、サラダ、小豆入り玄米御飯でした。
ロティスリーチキンはWhole Foodsで一羽丸ごと買ってきました。
じっくりローストしてあるのか身がホロホロでした。
バターナッツスクワッシュはオーブンでローストしてから裏ごししたのでとても美味しくできました。
バターナッツスクワッシュのスープ、おからの煮物、サラダ、小豆入り玄米御飯でした。
ロティスリーチキンはWhole Foodsで一羽丸ごと買ってきました。
じっくりローストしてあるのか身がホロホロでした。
バターナッツスクワッシュはオーブンでローストしてから裏ごししたのでとても美味しくできました。
１０日は夫と一緒に買物に出掛けた帰りにBuon Appetito Italian Pizzeriaに寄って
Chicken Pest, Wild Card (chicken, barbeque sauce and peperoncini)の２種類のピザを
持ち帰りにしました。どちらも美味しかったです。
Chicken Pest, Wild Card (chicken, barbeque sauce and peperoncini)の２種類のピザを
持ち帰りにしました。どちらも美味しかったです。
ピザを食べた後でちんげん菜たっぷりのアンチョビパスタを作りました。
パスタも美味しかったです。
パスタも美味しかったです。
９日はお友達と一緒にDonato Enotecaというイタリアンレストランにランチに行きました。
ビーツのサラダをシェアしました。サラダが最高に美味しかったです。
roasted organic beets, walnuts, radicchio, montasio cheese & "guanciale"
roasted organic beets, walnuts, radicchio, montasio cheese & "guanciale"
私はイカスミパスタ
自家製パスタにするべきだったのですが、敢えてイカスミにしてみました。
自家製パスタにするべきだったのですが、敢えてイカスミにしてみました。
お友達のカボチャのラビオリも味見させてもらったら美味しかったです。
午後に菓子パンを焼きました。コロネ、あんぱん、クルミパン、ノット型プレーンパン
コロネはチョコクリームとカスタードクリームを詰めてみました。
ランチが御馳走だったので夜御飯は軽めにサラダとフルーツでした。
８日の晩御飯はスパゲティスクワッシュのナンプラー炒め、野菜の卵とじスープ、
カニカマと大根のサラダ、生姜御飯、オーガニックネーブルオレンジでした。
カニカマと大根のサラダ、生姜御飯、オーガニックネーブルオレンジでした。
スパゲティスクワッシュ（素麺瓜）は半分に割って蒸してからほぐして使いました。
７日の晩御飯は野菜のソテー、チキンと野菜のスープ、カニカマと大根のサラダ、
おからの煮物、雑穀入り玄米御飯でした。
おからの煮物、雑穀入り玄米御飯でした。
この日焼いた食パン フラックスシードの食パン
左が黒ごま、右がゴールデンフラックスシードです。
６日の晩御飯はガーディーン串焼きとベルペッパーのソテー、チキンと野菜のスープ、
サラダ、雑穀入り玄米御飯でした。
サラダ、雑穀入り玄米御飯でした。
gardein(ガーディーン)は小麦グルテン、大豆プロテインなどで出来たお肉風の
カナダ製品です。お肉みたいな食感があります。
知名度が上がっているようなので試しに買ってみました。
カナダ製品です。お肉みたいな食感があります。
知名度が上がっているようなので試しに買ってみました。
雑穀はSoo Fooという玄米、小麦、３種類のレンズ豆、オーツ麦、大麦、ライ麦、玄蕎麦の
ブレンドを使いました。カリフォルニアのメーカーです。
ブレンドを使いました。カリフォルニアのメーカーです。
５日は夫の職場の方のお宅でのクリスマスパーティーでした。
うちは海老の生春巻きと歌舞伎揚げを持参しました。
歌舞伎揚げはどこの国の出身の人にも違和感なく食べてもらえました。
うちは海老の生春巻きと歌舞伎揚げを持参しました。
歌舞伎揚げはどこの国の出身の人にも違和感なく食べてもらえました。
デザートはパンプキンパイとパネトーネ、バニラアイス、フルーツ、ジャスミン茶など
恒例のプレゼント交換もしました。
恒例のプレゼント交換もしました。
パーティーに行く前にメロンパン、アンパン、コーンマヨパンの３種類の惣菜パン、菓子パンを
焼きました。オーブンが大きいので一度に１４個焼けます。
今回はあんぱんが一番上手に焼けました。
焼きました。オーブンが大きいので一度に１４個焼けます。
今回はあんぱんが一番上手に焼けました。