以前
ホンミと渋谷で油そばを食べたことがあって、
油そば食べたいなぁと思ったけど、
当然近くに油そばの店はない。
ちゅーん
じゃあ
とりあえず作ってみよか
インスタントラーメンを茹でて。
重要な
「油」
この調合は楽しかった
とりあえず
ごま油
オイスターソース
醤油
を
1:1:1
の割合でまぜまぜ
茹でた麺をよーく湯きりして、調合した油タレを混ぜる
それからラー油と酢をかける
あとは海苔をきざんでゴマをふりかければ完成
こんな感じ↑
いやあ
大成功だったね。
ウマウマ
あとは
明太マヨチャーハン
フライパンにバターひいて、ご飯を投げ込み
明太子を中身を出してすべてを投げ込む。
で、マヨネーズをぶっかける・・・
うん
不味くはない。
ただ、
油分を大量にし過ぎた
ちゅーん
もうちょい油分を少なめにすれば良かったね。
油そばはまた作りたいや
