桜の開花宣言は、今週でしょうか？
もう少しですね…。
旬菜ゆう奈の店内は、すでに、満開の桜
です。
御手洗の中も…
額の中の写真も桜…。
廊下も…。
一輪差しも桜…。
お着物も桜
柄を…。帯揚げ、帯締め、髪飾りなどの小物も桜に…。
この季節の鯛は、「桜鯛」と呼びます。
活け魚で鯛を入荷しました。
元気よく暴れる鯛を活け〆します。
お刺身、焼き物だけでなく、かぶと煮にします。
鯛は棄てるところがありませんね。
お甘味も、桜ようかんと桜ムース…。🌸
今回は、お花の絞り口金を使ってみました。
桜色に木立が染まるのが、楽しみですね。
桜〜
さくら〜
