炊飯器にお任せ♡鶏手羽元と大根のホロホロ煮込み

こんばんは🌙

明日は久しぶりに

夫婦共に何も予定が無い休日です。

たまにあると嬉しいですよね、何もない日。

（とはいえ主婦に休みは無え。）

主人が休みの前日は、晩酌dayなので

帰宅までお酒とおつまみ我慢して待機中🍺

うずうず。

その合間に、先日作った

鶏肉と大根の煮込みレシピをば。(*´-`)

煮込みというか、スープに近いですかね。

これ、残ったスープにご飯入れちゃったりなんかしても美味しいのです…うふふ

材料をぶち込んで炊飯器にお任せするだけなのですが、箸でほぐせるほど

お肉も大根もほろっほろのホロホロ。

ホロホロでシャーマンキング思い浮かんだ人は今日からみんな友達。

【材料】

◎鶏手羽元　6〜7本（鶏もも肉１枚でも可）

◎大根　5cm分くらい。

（吹きこぼれ防止のため、炊飯窯の半分満たないくらいの量にした方がいいと思います！）

⚫︎酒  大さじ1

⚫︎水 300cc

⚫︎にんにく、生姜  チューブなら2〜3cm

    生なら1かけ分を薄切りor千切りに。

⚫︎塩  小さじ1／3

⚫︎顆粒鶏がらスープの素  小さじ1

・食べる際にお好みで…ラー油や七味唐辛子

【つくりかた】

(1)手羽元はフォークで滅多刺しに。

骨と身の隙間に、縦にフォークを差し込んで身を剥ぐように穴をあけておくと

さらに身がほぐれやすいです！

(2)大根は皮をむき、3cm幅くらいの半月切り。

(3)炊飯器に⚫︎を入れ軽く混ぜ、(1)と(2)を入れて通常炊飯すいっちON！

炊き上がったら完成です

そうそう、余った大根の皮は栄養豊富です。

わたしは簡単に、きんぴら風に炒めたり

キムチの素に漬けてカクテキ風にしたり

自分のおつまみとして頂いてますよ〜

寒の戻りで冷えますね⛄️

食事で身体を芯から温めてあげましょね。

今回のレシピは

代謝アップ＆消化促進＆冷え改善に効果抜群ですので

気温差に負けない身体作りに是非お役立てくださいね♡

ではでは

読んでいただきありがとうございました

なつとろ