問題です
普段、仕事終わってしゅなこを迎えに行って
帰宅するのが大体7時頃になります。
で、そこからマッハで食事の支度をします。
作り置きは基本しません。
なぜならしゅなこがレンチン(レンジで温め直したもの)嫌いだからです。
というか作りたてじゃないとあんまり食べないのです。
マッハでと言ってもすでに結構夕飯には遅い時間ですから
私も焦りに焦って大慌てで作ってるわけね。
合間に洗濯とかさ。軽い片づけとかもしながらさ。
だからそんな最中に

こんなこと言われるともう。
∑( ̄□ ̄;)マイガ────
────────ッ!
となるわけね。
そして

禁句のオンパレード(゜m゜;)まずいまずい。
トイレトレはね。
子どもの自立の一環であって親が楽するためのものじゃないので
失敗したからと言って怒ること自体が筋違いなのですが。
わかっていてもどうにも怒りが収まらない。
だって今までおしっこもう●ちもちゃんとトイレで出来てたじゃん!
完璧だったじゃん!
ちょっとのお出かけも平気なくらいパーフェクトだったじゃん!
何で今さら!? みたいな。。。
私だって別に失敗する度に怒ってる訳じゃないけど
ここんとこ毎日のようにおもらししててさ。
この日だって朝もやっちゃってさ。
前日には一番恐れていたう●ちin布ぱんつしてくれてさ。
もうもうどうしても止まらなかったの(。´Д⊂)
しかししゅなこも豪胆なものでね。
どうにかこうにか片づけ終わった途端こんなこと言いました。


いとも簡単に地雷を踏むももまんじゅう。
くそぅ。
カミナリ落としたいところだが
すでに散々ヒステリックにわめいた後なのでなるべく怒りたくはない…。
しかし生意気な口は封じたい。
そこで。

問題形式にしてみた。


素直にお答えになる。


よろしくてよ。

気が済んだ。
「口を慎む」なんて言葉を理解したかどうかはわかりませんが
余計なこと言わない方がイイナ っていうのは察知したようで。
その後ご飯が出来るまでは大人しく待っててくれました
▼短気なまーでごめりん…。

帰宅するのが大体7時頃になります。
で、そこからマッハで食事の支度をします。
作り置きは基本しません。
なぜならしゅなこがレンチン(レンジで温め直したもの)嫌いだからです。
というか作りたてじゃないとあんまり食べないのです。
マッハでと言ってもすでに結構夕飯には遅い時間ですから
私も焦りに焦って大慌てで作ってるわけね。
合間に洗濯とかさ。軽い片づけとかもしながらさ。
だからそんな最中に

こんなこと言われるともう。
∑( ̄□ ̄;)マイガ────
────────ッ!
となるわけね。
そして

禁句のオンパレード(゜m゜;)まずいまずい。
トイレトレはね。
子どもの自立の一環であって親が楽するためのものじゃないので
失敗したからと言って怒ること自体が筋違いなのですが。
わかっていてもどうにも怒りが収まらない。
だって今までおしっこもう●ちもちゃんとトイレで出来てたじゃん!
完璧だったじゃん!
ちょっとのお出かけも平気なくらいパーフェクトだったじゃん!
何で今さら!? みたいな。。。
私だって別に失敗する度に怒ってる訳じゃないけど
ここんとこ毎日のようにおもらししててさ。
この日だって朝もやっちゃってさ。
前日には一番恐れていたう●ちin布ぱんつしてくれてさ。
もうもうどうしても止まらなかったの(。´Д⊂)
しかししゅなこも豪胆なものでね。
どうにかこうにか片づけ終わった途端こんなこと言いました。


いとも簡単に地雷を踏むももまんじゅう。
くそぅ。
カミナリ落としたいところだが
すでに散々ヒステリックにわめいた後なのでなるべく怒りたくはない…。
しかし生意気な口は封じたい。
そこで。

問題形式にしてみた。


素直にお答えになる。


よろしくてよ。

気が済んだ。
「口を慎む」なんて言葉を理解したかどうかはわかりませんが
余計なこと言わない方がイイナ っていうのは察知したようで。
その後ご飯が出来るまでは大人しく待っててくれました

▼短気なまーでごめりん…。

モンモンディナー
最近ですね。
もんちのお仕事の関係で、長野にある農家さんと懇意にして頂いております
で、土曜日にこちらにお邪魔しつつ野菜を購入し
日曜日にその野菜を使ってもんちが腕をふるいましたのだ
野菜に加え、ボリビア岩塩だの高っかそーなオリーブオイルだの(実際結構なお値段)
さんざん買ってきてたわ…。 家計が(゚Д゚; )
赤オクラと水だこの薬味和え

・薄くスライスしたオクラと水だこを万能ネギとしょうがで和え、
オリーブオイルとボリビア岩塩とわさびしょう油で味付け
たこがやわらかくて、最初たこだとわかりませんでした!
写真じゃ分かりづらいですが、オクラが赤いんです!
味や食感(ネバネバ感)は普通のオクラなんですけどね。
それにしてもオリーブオイルとしょう油って相性いいなぁ。
丸茄子のソテー バルサミコソース

・厚切りの茄子に切り目を入れ(油切れを良くする為)、
サラダオイルとオリーブオイル(エキストラバージン)をブレンドしたものを
たっぷりめに使い焼き上げる バルサミコソースでさっぱりと
私ね~、茄子大好きなのですー( *´ρ`*)
茄子に切り目を入れると余計に油を吸いそうなイメージがありますが
逆に吸った油が出て行きやすいんですって。
バルサミコの濃厚でマイルドな甘みが茄子とオイルとうまく絡んで
まぁひと言で言うとめちゃうまでした。
有機野菜と生ハムのサラダ

・丸ズッキーニ(生で食べられる種類)、4種のにんじん(黄色にんじん
青首白にんじん 紫にんじん 丸にんじん)、贅沢トマト に
味付けはボリビア岩塩と胡椒、オリーブオイルのみ
生ハムに隠れちゃって見えませんが(笑)にんじんがすごいの。
ラインナップを見て頂ければわかりますが、まー色んな色がありますのよ。
私は黄色にんじんがやわらかくて甘くておいしかったですじゃ(*´∇`*)
美味しい野菜、良質の塩とオリーブオイル。。。
これだけあればマジでドレッシングとかいらんです。
マグロのカルパッチョ 4種のトマト添え

・4種のトマト… 贅沢トマト イエローオーレ オレンジオーレ ガーデンピーチ
カルパッチョ自体は説明いらぬと思うので省略~。
トマトがね~。
特筆したいのが「ガーデンピーチ」という種。
その名の通り桃のような色合いと、表面にうぶ毛が生えてて
ほんとに桃みたいなんです!
最近トマトも品種改良で色んなの出てますよね~。黒いのとか。
味がピカイチだったのが「贅沢トマト」。
トマトの味が濃厚で、かつ、トマトの青臭さが無いの。
もんのっすごく甘いわけではないのですが、口に残る風味がとってもフルーティー♪
上に乗ってるのはにんじんの葉っぱなんだけど、これまた
普通のにんじんの葉っぱよりやわらかくてハーブっぽい香りがするんです!
ビーツと小エビのパスタ

・にんにくと一緒に小エビを炒め、茹でてさいの目に切ったビーツを加え
パスタソースに
ビーツの甘みがすごい!
最初口に入れたときにふわっと甘くてびっくりしました。
ビーツのパスタってちょっとめずらしいかもかも(・∀・)
エビがまた香ばしくて、もりもり食べましたさ。
イタリアントマトとベーコンのパスタ

・ベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒め、湯むきしたイタリアントマトを加えて
少量のブイヨンで煮込んだソース
もんちが作ったトマトソースは今まで何回か食べたことがあります。
いずれもすっごく美味しかったんですが~ぁ!
今回のが多分一番美味しい気がします(≧∀≦)!
つっても私、違いが分からない女なんですけど!!!
トマトの違いなのかなぁ。ベーコンのうまみ?玉葱の甘み?
そういえば何かパスタも新しいイタリアのメーカーのを試してて
「これうまいわ」ってもんちが言ってたけど…違いがよく分からんかった(・・
ヴィシソワーズ
くぅ~~~(→o←)ゞこれ画像撮るの忘れちゃったのよねぇん。。。
まぁ見た目は普通のヴィシソワーズです。白いです。
これがアナタ、舌触りのなめらかなことと言ったら!
バターも生クリームも使ってないって言ってたけど、
ではこのなめらかさとコクをどう説明するんじゃ って感じでした。
何だろう、なんかね。
レアチーズケーキをとろ~んて溶かしたような、そんななめらかさ。
でした。
食後にはフレッシュのプルーンを頂いたのですが、すーごい甘いの!
ミキプルーンとかドライフルーツしか食べたことなかったけど
フレッシュはこんなに甘くてみずみずしいんだね~(^o^*
以上、おあきさん・じーやん・信ちゃんも一緒に
みんなで美味しくいただきました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
今回は大皿盛りでしたけど、コース料理みたいにデザインチックに
皿盛りしたらどうなるのかな~とかも見てみたいな~とか思ったり。
また是非腕をふるって下さいませね(*μ_μ)
もんちのお仕事の関係で、長野にある農家さんと懇意にして頂いております

で、土曜日にこちらにお邪魔しつつ野菜を購入し
日曜日にその野菜を使ってもんちが腕をふるいましたのだ

野菜に加え、ボリビア岩塩だの高っかそーなオリーブオイルだの(実際結構なお値段)
さんざん買ってきてたわ…。 家計が(゚Д゚; )
赤オクラと水だこの薬味和え
・薄くスライスしたオクラと水だこを万能ネギとしょうがで和え、
オリーブオイルとボリビア岩塩とわさびしょう油で味付け
たこがやわらかくて、最初たこだとわかりませんでした!
写真じゃ分かりづらいですが、オクラが赤いんです!
味や食感(ネバネバ感)は普通のオクラなんですけどね。
それにしてもオリーブオイルとしょう油って相性いいなぁ。
丸茄子のソテー バルサミコソース
・厚切りの茄子に切り目を入れ(油切れを良くする為)、
サラダオイルとオリーブオイル(エキストラバージン)をブレンドしたものを
たっぷりめに使い焼き上げる バルサミコソースでさっぱりと
私ね~、茄子大好きなのですー( *´ρ`*)
茄子に切り目を入れると余計に油を吸いそうなイメージがありますが
逆に吸った油が出て行きやすいんですって。
バルサミコの濃厚でマイルドな甘みが茄子とオイルとうまく絡んで
まぁひと言で言うとめちゃうまでした。
有機野菜と生ハムのサラダ
・丸ズッキーニ(生で食べられる種類)、4種のにんじん(黄色にんじん
青首白にんじん 紫にんじん 丸にんじん)、贅沢トマト に
味付けはボリビア岩塩と胡椒、オリーブオイルのみ
生ハムに隠れちゃって見えませんが(笑)にんじんがすごいの。
ラインナップを見て頂ければわかりますが、まー色んな色がありますのよ。
私は黄色にんじんがやわらかくて甘くておいしかったですじゃ(*´∇`*)
美味しい野菜、良質の塩とオリーブオイル。。。
これだけあればマジでドレッシングとかいらんです。
マグロのカルパッチョ 4種のトマト添え
・4種のトマト… 贅沢トマト イエローオーレ オレンジオーレ ガーデンピーチ
カルパッチョ自体は説明いらぬと思うので省略~。
トマトがね~。
特筆したいのが「ガーデンピーチ」という種。
その名の通り桃のような色合いと、表面にうぶ毛が生えてて
ほんとに桃みたいなんです!
最近トマトも品種改良で色んなの出てますよね~。黒いのとか。
味がピカイチだったのが「贅沢トマト」。
トマトの味が濃厚で、かつ、トマトの青臭さが無いの。
もんのっすごく甘いわけではないのですが、口に残る風味がとってもフルーティー♪
上に乗ってるのはにんじんの葉っぱなんだけど、これまた
普通のにんじんの葉っぱよりやわらかくてハーブっぽい香りがするんです!
ビーツと小エビのパスタ
・にんにくと一緒に小エビを炒め、茹でてさいの目に切ったビーツを加え
パスタソースに
ビーツの甘みがすごい!
最初口に入れたときにふわっと甘くてびっくりしました。
ビーツのパスタってちょっとめずらしいかもかも(・∀・)
エビがまた香ばしくて、もりもり食べましたさ。
イタリアントマトとベーコンのパスタ
・ベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒め、湯むきしたイタリアントマトを加えて
少量のブイヨンで煮込んだソース
もんちが作ったトマトソースは今まで何回か食べたことがあります。
いずれもすっごく美味しかったんですが~ぁ!
今回のが多分一番美味しい気がします(≧∀≦)!
つっても私、違いが分からない女なんですけど!!!
トマトの違いなのかなぁ。ベーコンのうまみ?玉葱の甘み?
そういえば何かパスタも新しいイタリアのメーカーのを試してて
「これうまいわ」ってもんちが言ってたけど…違いがよく分からんかった(・・
ヴィシソワーズくぅ~~~(→o←)ゞこれ画像撮るの忘れちゃったのよねぇん。。。
まぁ見た目は普通のヴィシソワーズです。白いです。
これがアナタ、舌触りのなめらかなことと言ったら!
バターも生クリームも使ってないって言ってたけど、
ではこのなめらかさとコクをどう説明するんじゃ って感じでした。
何だろう、なんかね。
レアチーズケーキをとろ~んて溶かしたような、そんななめらかさ。
でした。
食後にはフレッシュのプルーンを頂いたのですが、すーごい甘いの!
ミキプルーンとかドライフルーツしか食べたことなかったけど
フレッシュはこんなに甘くてみずみずしいんだね~(^o^*
以上、おあきさん・じーやん・信ちゃんも一緒に
みんなで美味しくいただきました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
今回は大皿盛りでしたけど、コース料理みたいにデザインチックに
皿盛りしたらどうなるのかな~とかも見てみたいな~とか思ったり。
また是非腕をふるって下さいませね(*μ_μ)
