オーダーメイド菓子工房Shukuka -祝菓- のブログ

オーダーメイド菓子工房Shukuka -祝菓- のブログ

千葉県柏市にある自宅をDIYで改装し、お菓子屋をオープンしました。
オーダーメイドで、世界で1つだけのケーキをお作り致します☆☆


テーマ:
バースデーケーキ千葉県柏市で小さなお菓子屋バースデーケーキ
ピンクマカロンオーダーメイド菓子工房Shukukaピンクマカロン

ご予約の際は、カレンダー
予約可能日をご確認ください 
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☆料金変更のお知らせ☆
材料費の高騰のため、大変心苦しいのですが、値上げをすることになりました。     
9月1日以降のご注文から値上げとなります。
8月31日までにご注文された方は、以前の料金でお見積り致します。大変申し訳ございませんが、何卒、宜しくお願い致します。詳しくはホームページの料金表をご覧下さい。

✨✨✨✨✨

数日前、素敵なお花が届きました

私、誕生日だったっけ?
いや、8月だ…



はっ!!
6月9日でShukuka3周年!!
ビックリして、花持って若干跳ねました(笑)
覚えててくれたことにビックリ!


忘れていた自分にもビックリ(笑)!

お花を贈って下さったのは、私が以前勤めていた会社の関西支店の後輩です☆

私は以前、都内でOLとして働いていました。

彼女とは東京と大阪で離れていましたが、電話で仕事のやり取りを続ける中、とっても仲良くなりました照れ
辛い仕事の日々でしたが、彼女の存在でかなり救われておりました。
11年たった今でも、こうして気にかけてくれて嬉しい限りです笑い泣き
本当にありがとう♪。.:*・゜

✨✨✨

ブログで自己紹介をしたことがありませんでしたが、いい機会ですのでここで少しだけ照れ


高校を卒業し、お菓子の専門学校に進学し、その後、洋菓子店に就職しました。

文章だけでは退屈かと思いますので、20年前のお恥ずかしい専門時代のお写真を(笑)


しかし、毎日の激務で皮膚に小麦粉のアレルギーを発症、そして腱鞘炎にもなり、もう散々💦
手指に包帯、手首にも包帯……

パティシエとしては致命的でしたので、作る側ではなく、販売側に就こうと思い、デパートの洋菓子店に販売員として就職が決まった矢先、
病気で入院してしまい、しばらく声も出なかったため、入社を辞退……

もう、お菓子業界には縁がないんだな、と…ガーン


もう一生お菓子には関われないんだ……と、絶望しましたが、割と切り替えが早いので(笑)
全くお菓子に関係のない商社のOLとして働き出しました☆

営業事務・お茶くみ・秘書業務……

私がパティシエとして働いていたと思ってる方が多いかもしれないですが、1番長い職歴はOLですキョロキョロ

ただ、働いてわかったこと、、、

私には向いていない
物作りがしたい

キレイなスーツではなく、
似合うのはやはり作業着だ!と(笑)

結婚式の時、母親や親戚のおば様も言ってましたっけ…
あなたはドレスより作業着が1番似合うわ!と
お恥ずかしい写真、
またもや引っ張り出してきました(笑)
12年前の結婚式、ケーキを列席者に配りました☆


向いていないOLの仕事を6年続けましたが、出産を機に退社しました

✨✨✨

私の実家はお菓子とは関係ないのですが、自営業で工場を営んでおりました。
父親は、The職人というような人です

両親共働き、徹夜は当たり前
歳の離れた兄が2人いましたが、家にはいつも私1人

ケーキを囲んで誕生日を祝うということをしてもらった記憶がありません


自分の娘たちには、同じ想いをさせたくない
そして、誕生日は楽しい思い出にしたい

その想いから、娘たちにケーキを作りはじめました

そんななか、ご近所のママさんから、ケーキを作って欲しいとの依頼を受け……

それが、だんだんと依頼の数が増え……


3年前、店をやろう!と一念発起

まさか、またお菓子を作る仕事をするなんて、夢にも思っていませんでしたがお願い

無我夢中で走り続け、、そして今に至ります。


自分自身の切ない思い出があったからこそ、今のShukukaのスタイルになったんだと思います。

世界で1つしかないケーキで、
誕生日を特別で幸せな日にしていただきたい


だから、あの幼い時の切ない誕生日の思い出も無駄ではなかったなぁ~と考えるようにしています(笑)

そして、あの時両親も歯を食いしばりながら、必死に働いていたんだな、、と親になった今、わかった気がします。


こんな話、ちょっと切ない感じもしますが、この昔話を以前私の母親に話してみたところ、、

えっ?そんなことあったっけ?
ごめんなさいね~てへぺろ

ですってびっくり

後ろを振り向かない(物忘れが激しい…いやいや、前向きってことにしておきます爆笑)、素晴らしいほどの天然な母親に育てられたおかげで

まあいっか!大丈夫!どうにかなる!という性格になったのかと思いますてへぺろ

母よありがとう(笑)

そして、The職人
あなたの背中を見て、
物を作り出す素晴らしさを学びました👍🏻

性格も似すぎていて、
血は争えないな~とつくづく思います(笑)


✨✨✨

3周年のお花をいただき、いろいろなことを思い出しました爆笑自己紹介の機会までいただき、本当にありがとうございました爆笑


自分のことを語るのは得意じゃないので、いままで自己紹介もせずにいましたが、こんな感じです💦
長々と失礼しました💦

✨✨✨

初心を忘れず、世界に一つしかないケーキを作り続けていきますおねがい
これからも、宜しくお願い致しますおねがい

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