アールグレイブレッド

はい

どうもですよ

今日は

アールグレイブレッドを焼きました

手軽なイーストで

柚子ピールとホワイトチョコ入り

スライスアーモンドとグラニュー糖をかけてぇ〜

今日のクラスの方は

このパンを焼くのは2回目ですが

初めて焼いたかのように

喜んでいました。

いいことです。

ピタパン

はい

どうもですよ

今日は

微量イーストでピタパンを焼きました

全員全て膨らみました

焼き上げたあとは

ピタパンランチです

好きなように詰め込んでいただきました

先日、

万博でアフリカ料理を食べた時に

ピタパンを食べたのですが

ピタパンが固めで

塩味がきいていました（生地に塩をふってあった）

ピタパンは

そっけない味の方がいいなと

思った次第であります

ショコラブレッド

はい

どうもですよ

今日はリクエストレッスンで

ショコラブレッドを焼きました

きれいな層にするには

うすーく伸ばさねば

いろんな層があって面白い