微妙にラーメン道　三河編

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自家製麵　公園前

岡崎の自家製麺公園前にて「特製塩つけめん」

実は此方でつけ麺を頂くのは初めて
ビジュアルからも期待感が高まります😄

主役の麺は適度なコシと弾力がありつつも喉越しの良い美味しい麺☺️
稲庭うどんに雰囲気が似てるかな🤔

その麺を迎えるつけ汁は一口目から煮干しや貝などの旨味がガツンとくる

深みと言うよりは厚みを感じる仕上がり🤔

オープン当初に塩そばを頂いた時は、麺とスープの相性に疑問を持ったけど

今回のつけめんはバッチリ😄

良い意味で流行も捉えているし、行列ができるのも頷ける☺️

スープ割りが有るのかは不明だけど、

あってもつけ汁を飲み干す気にはならなかった事だけが気になったかな🤔
意外にのどは乾かなかったけど

ごちそうさまでした🤗

これでチャーシューがニ～三種類ついたりすると、いよいよ首都圏のラーメンっぽい？

住所　　　　　　　　　　〒444-0837 愛知県岡崎市柱４丁目８−１６

営業時間　　　　　　　11:00～14:00

定休日　　　　　　　　　月曜、火曜

ラの壱　岡崎店

ラの壱岡崎店にて「とんこつもと味」

意外と言っては失礼か、スープはとんこつの旨味もクセも感じられて美味しい😊
店の起源からか、一風堂そして知立の某店舗のDNAが感じられる…気がするw

思いの外厚めに切られたチャーシューに「おっ」と思ったが、

肉の味もジューシーさも感じられず…これなら薄切りのが良いかも😥

セットで頼んだライスは全然美味しくないが、ランチタイムは基本無料でお替わり自由
唐揚げと合わせても170円では文句は言えない😅

正直、博多とんこつを出すチェーン店としては美味しい方だと思うが、

岡崎店はとにかく場所が悪い
逆の車線から見にくい&入りにくい上に
四方を岡崎の有名ラーメン店に囲まれてるという😅

接客は悪くなかったです
ごちそうさまでした🤗

いつも思うけどラーメンチェーン店って情報量が多過ぎるよね😅

住所　　　　　　　　　〒444-0844 愛知県岡崎市天白町東池22-1

営業時間　　　　　　11:00～翌2:00

定休日　　　　　　　　年中無休

見た目は特に思うところ無し🤔
スープを飲んでみると控えめだけど豚の臭みなんかも感じられる😳
一応スープは店内で仕込んでいる模様
残念ながら大量の調味料で掻き消えてますけど😅
まあでもいわゆるライト豚骨って、何処でもこんなものですよね
麺は博多豚骨らしい低加水の極細麺
もう少し小麦の風味がしてもいいかなあ…

同じグループの本丸亭と、ほぼ印象は変わらず
しかしこの店の特徴は替え玉が2玉まで無料ってところ🤤

卓上調味料も充実してますから

味変して楽しむ事が出来るのは良いですね😊

ごちそうさまでした🤗

住所　　　　　　　　　〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町１丁目５１

営業時間　　　　　　[月～金] 11:00～15:00／17:00～24:00
　　　　　　　　　　　　[土・日] 11:00～24:00

定休日　　　　　　　　無休

鳥そば　豊屋

岡崎市、鳥そば豊屋にて「鳥そば塩 ※味玉トッピング」

GW中は無休で通し営業との事
頭が下がります😔

以前同じメニューを頂いた時はベジポタの趣が強かったのですが、

今回は野菜が少し奥に引っ込み、
代わりに浅蜊と思われる出汁の旨味が強く出てます😳
クセのない鶏との相性はなかなかのもので、
以前の大人しめのスープから、かなりのブラッシュアップといった感じ😊

ただ出汁の影響もあるのか、個人的には少し塩味が強い気がしますね🤔

トッピングは穂付きメンマが味付けも絶妙で美味しい😆
味玉は和風出汁の効いた好きな味だけども、少し火が通りすぎかな😓
チャーシューは普通かなあ…もうひと押し何かあっても良いかも🙄

以前よりもかなり私好みになってました
また伺います😄

ごちそうさまでした🤗

住所　　　　　　　　　〒444-0802愛知県岡崎市美合町五反田8-1

営業時間　　　　　　11:30～14:00／18:00～23:00
　　　　　　　　　　　　[土] 11:30～15:00／18:00～23:00
　　　　　　　　　　　　[日] 11:00～23:00

定休日　　　　　　　　無休