九州は大変なことになってますね。
終息してくれるのを祈るのみです。
筍の刺身なるものをブロ友さんから教わった。
ネットでレシピを見たら面倒臭い。
筍は時間がたつと「あく」が溜まってえぐみが出るので、市販の筍だとあく抜きが必要なのだ。
幸い、庭に筍が出た。
掘りたてなら、そのまま刺身にしても食べられるはずだ。
どんなものか分からないので、ちょっとだけスライスして生で食べた。
わさび醤油で食べたけど、特別美味しいとは思わなかった。
京都あたりの料亭で食べたら美味しいんだろうけど、素人の腕では珍味ってくらい。
１５歳の夏に友達とレコードを作ったら、大ヒットしちゃったという、シンデレラガール Rosie Hamlin。
オールディーズファンお馴染みの曲です。
ボクももちろん大好き。
Angel Baby。