らむですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日は、タイ風のごはんに挑戦です。
妹の分も作りましたので、２人前です。
用意するもの
豚ひき肉（鶏でもＯＫ） ２００ｇ
バジル お好みでたくさん うちは粉末を使っています
たまねぎ 小さめ１個
しょうが １かけら チューブでもＯＫ
にんにく ２かけら チューブでもＯＫ
オイスターソース 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩コショウ 少々
お酒 大さじ２
ごはん ２人分
目玉焼き（半熟がおすすめ） ２個
作り方
１．ごま油で、しょうがとにんにくを弱火で炒める
２．においがしてきたら強火にして、たまねぎを投入し、さらに炒める
３．たまねぎに火が通ったら、ひき肉を入れ、さらに炒める
４．オイスターソース、砂糖、お酒、塩コショウで味付けし、バジルをたっぷりと！
５．味見をして味を調整した後、ごはんの上に乗せ、目玉焼きをトッピングして完成
付け合せに、カレーポテトをつけました。
スライスしたじゃがいもを油で炒めて、塩コショウとカレー粉で味付けしただけです。
とてもスパイシーなランチ♪
今回は、たまねぎを使いましたが、そのほかにもナスやきのこ類も合うと思います。
ほんとうにごはんが進むので、おすすめです。
らむ