中野光崇さん経営の「紅茶専門店 京都セレクトショップ」についてまとめてみました。
1998年、旅先のネパールで、紅茶を仕入れてから、創業。
現在、創業から24年目の会社です。
2022年8月現在では、京都に店舗が1店舗（烏丸錦店）あり、
インターネット通販でも、紅茶を販売しています。
（http://www.verygoodtea.com/）
社員、従業員は、
学歴がなくても、能力評価されているので、
大学卒でも、専門学校卒でも、高卒でも、評価基準は公平で、
専門学校卒や、高卒の人は、ほかの会社に勤務するよりも、
給料水準は高めに設定されているようです。
indeedをチェックしていると、社員募集するときに、たまに出ています。
（前回の募集時は、店舗の社員が月給24万円、残業なしの条件でした）
拠点が京都にしかなく、社員は転勤がありません。
店舗も、四条烏丸から徒歩3分のところにあるので、通勤は便利です。
事務所は別に、京都リサーチパークにあって、事務の社員はそちらに勤務になるそうです。
転勤がないのはありがたいですね。
店舗の大学生アルバイトにもボーナスが支給されてます。
□ボーナスは、学生のアルバイトの人含めて全員にあります。
□学生アルバイトで週に2回勤務している人でも、最低数万円以上のボーナスが出てます。
□フリーターで週に3日以上シフトに入っている人のボーナスは10万円以上。
□アルバイトの人のボーナスは、12月に支給されます。
□学生アルバイトで3年以上勤務した人には退職金も支給されています。
●大学生アルバイトの昇給がとても早い
□平均したら、早い人で、勤務2ヶ月目から昇給あり、1年以内に100円～200円ぐらい時給があがっていきます。
□時給の昇給は、以下のことが、できしだい、すぐにあがっていきます。
・シフト提出日数が多い人ほど、時給があがりやすい
・仕事の覚えが早い人ほど、時給があがりやすい
・店舗売上成積が良い人ほど、時給があがりやすい
□これまで学生アルバイトの最高時給は1400円です。
□貢献すればするほど、売上があがるので、みんなに還元されてます。
●アルバイトの採用倍率30倍、社員の採用倍率100倍以上
・アルバイトの人は、30人以上応募があって、採用される人は1人ぐらいです。 社員は100人以上の応募で1人採用。
・少数精鋭で、いい人のみ採用しています。
・少数精鋭でやって、給料待遇をよくしていっています。
●紅茶の入れ方のマニュアル
□640cc 試飲用ポットのお茶を作る
□お湯でガラス640ccポットを温める □お湯で保温ポットを温まる → □お湯を捨てる →
□茶葉を入れる → □お湯を入れて蒸らす → □茶漉しを、保温ポットの上に置く
□紅茶に使うお湯は、95度の3cm泡のボコボコ沸いたお湯。 1cm以下泡は80度でＮＧ。
中野光崇さん経営の「紅茶専門店 京都セレクトショップ」についてのまとめでした。
（おわり）