新しい食材に出会えた瞬間

食べる事が大好きな私は、休みの日は、外食しています。
そこで、出会ったのが、天使の海老と芋豚。
天使の海老とは、フランスで最高品質の海老の称号を得た海老だそうです。
手にいれたくて必死に探して、とうとう手にいれました。（‐＾▽＾‐）
味は、車海老みたいで甘みがあり、ソテーしてもやわらかくておいしい。
味噌もいっぱいで、素揚げにして、塩をかけてもおいしいです。
芋豚は、瑞穂の芋豚と言うブランドで、芋しか食べさせてないやわらかくて
ジューシーです。

パーコー麺です。
肉に塩、胡椒で下味をして、小麦粉、卵、水を加えた、天麩羅の衣をつくり、
カレー粉、ベーキングパウダーを加え油で揚げます。
後は、醤油ラーメンの上に乗せます。
是非、お試し下さい。

自慢のバイクです

中学生の時、湘南純愛組がはやっていた頃憧れていたバイクです。
今は、休みの時しか乗れませんが、大事に乗っています。
とにかく、うるさいです。

冷し中華はじめました。

今年は、早くから暑くなりそう。てなわけで、家のお店は、
今日から冷し中華をはじめました。
あーもう夏が来るなーって実感します。