創作料理

昨日のランチは、
中華麺のラタトゥーユ添えと鶏ソテーの塩葱添えに
しました。
ラタトゥーユとは、夏野菜のトマト煮で
ズッキーニ、ナス、玉葱などなどをホールトマトの缶詰で煮ます。
味付けは、砂糖、塩、ローリエ、胡椒。（自己流なので）
ホントは・・・もっとはいります（ランチなので、これで精一杯です）
葱塩は、葱のみじん切りに、生姜のみじん切り。
塩、味の素、胡椒を入れ　熱いサラダ油を上からかける。
昨日のランチは好評でいつもの２倍売れました

早起きは三文の得？？？

久々の更新です。

最近、毎朝、市場に行ってます。

今日は、鮭の開きがめっちゃ安かった。

なんと５枚で、２５００円(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

これを、酒かすに３日間漬けて　ランチで出そうかと。

ほかには、茄子が、１箱１０００円

やっぱり、市場は安い

まだまだ、はまりそうです。

さみしいこと

昨日、寝たきりで、特別看護施設に入ってた、

母方のおばあちゃん。

昨日、病院に緊急入院。(｡＞0＜｡)

昨日の時点では、まだ元気でした。

今朝、危篤状態で、病院から電話があり、そのまま

亡くなりました。(ﾉ_･｡)

今思うことは、もっといろいろやってあげたかった。

の後悔だけです。

おばあちゃん、今までありがとーーー。

やっと、おじいちゃん迎えにきたね。

これからは、二人仲良く暮らしてね。

寝たきりで、１２年間がんばったね。

葬儀の時に、言ってあげたいです。（泣く）