寒さは日に日に増している気がしますが、
そんなことを一瞬忘れてしまような景色が今年も恵比寿に登場です。
恵比寿ガーデンプレイスで恒例になっている
「Baccarat ETERNAL LIGHTS 」を見に行ってきました。
エントランスからシャンデリアに向かうプロムナードも光が溢れてキラキラ。
なんと１０万球もの光でライトアップしてるそうです！
飛行機で真上から見たら、ここだけ光り輝いていそう ^ ^
そしてセンター広場にはゴージャスな輝きを放つシャンデリア。
高級クリスタルの代名詞ともいえるフランスのバカラ社製です。
その大きさに圧倒されると共に、美しい輝きにホ～っとタメ息。
少しずつライトの色が変わっていくので違った表情を楽しめて、
寒さを忘れ、しばし見入ってしまいました。
シャンデリアのライトアップは12:00～23:00とのことですが
周りのイルミネーションは16:00からなので、
ディナーの前に早目に待ち合わせして見に行くのがいいかも。
時計広場には大きなクリスマスツリーも（12/25まで）。
大きなオーナメントをひきたてる細やかなライト使いが
とっても素敵なツリーでした。見る価値ありです！
さて、イルミネーションで盛り上がった気持ちを
更に上げてくれるようなレストランが恵比寿には色々あると思いますが、
私も最近とってもとっても素敵なお店を紹介して頂いたんです。
恵比寿駅から渋谷方面に向かって7、8分くらいかな。
フレンチの「Le Coq」さんです。
座席10席の店内はシンプルで居心地の良いインテリア。
親しい人と、ゆっくりくつろいだひと時を過ごすのにぴったりです。
私もこの日は先輩方とのすごーく楽しみにしてたディナーで訪問。
お料理に合わせてセレクトして頂いたワインで乾杯し、
鶏レバーとレーズンのパテ、サーモンの自家製スモークと、
楽しく美味しく夢中で頂いていたのですが、
こちらが出てきて、思わず我慢できずカメラを出してしまいました！
このホタテの大きさ、ビックリでしょ。インパクト大！
肉厚ホタテのしっかりした味と、下に敷かれたまろやかな野菜のスープが合って
とっても美味しいホタテのポワレでした。満足感◎！！
そしてさらに感動したのがお魚料理。
登場したのはパリパリに焼かれたウロコ付きの甘鯛。
初めて頂きましたが食感と香ばしさが身の味を引き立てていて
ウロコの違和感はゼロ。とっても美味しいお料理でした。
お肉はラム。柔らかくてジューシーです。
この日は15キロ走った後だったので、お肉が一層美味しい♪♪
あとね、お魚にしてもお肉にしても、付いているお野菜が本当に美味しいんです。
一皿一皿がシンプルそうだけど、実はとっても凝っていて、
量も味もしっかり計算されているな～、
とシェフの丁寧なお仕事を感じながら頂きました。
それは最後のデザートも同じ。
和栗のモンブランはふぅわりと軽くて、とっても上品な仕上がり。
下にサクサクと美味しいメレンゲが隠れていて、甘さのバランスも絶妙です。
食後のコーヒーと焼菓子まで頂いて大満足のディナーは終了。
とっても楽しく幸せな時間を過ごしました。
平日は何かと慌ただしい師走ですが、こんな楽しい予定も多い12月。
あと3週間、頑張って乗り切っていきましょう！
