息子のお弁当記録が出てきました。

　　　　　　　　　　片付けをしていたら、高校生になってお弁当が始まった

　　　　　　　　　　　　　長男のお弁当の記録ノートが出てきました。

　　　　　　平成4年の頃のこと、まだスマホも無く手軽に写真を撮って記録など出来なくて、

　　　　　　　　　レパートリーの少ないおばさんは、同じメニューが続かないように

　　　　　　　　　　　　　一応作ったお弁当をノートに記録していました。

まあ男子高校生の弁当なので、いわゆる茶色い弁当です。(笑)

弁当のおかずでなんとなく当時食べていた物が思い出され

懐かしいです！

今の時代だったらインスタ映えとかいって

もう少し気合いを入れて作っていたかな？

いや、それはないな😝

久しぶりにスコーンを焼きました。

　　　　　　　　　　　　なんだかYahooブログ終わってしまうそうですね。

　　　　　　　　　　　おばさんは一番使い勝手が良かったような気がしていて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても残念😥💦

　　　　先日、知人が旅行先で食べたA○○○Teaのスコーンがイマイチだったと残念がっていたので、

　　　　　　　　　　　　久しぶりにスコーンを作って差し入れをしました。

　　　　　　　　こちらは、ヨーグルトと卵とバターで薄力粉・塩・砂糖チョット多目。

　　　　　　　こちらは、牛乳と卵とバターで薄力粉・準強力粉・砂糖・塩チョット多目。

　　　　　　　　どちらもサクッとフワフワでなかなか美味しくて喜んでもらえました。

　　　　クロテッドクリームが無かったので、水切りヨーグルトとクリームチーズ・ハチミツを

　　　　　　　　　　混ぜて代用。自分でも久しぶりで美味しかったので満足！😄

10連休の暇つぶしは失敗のオンパレード！

                         　　　  10連休は長男の墓参りがメイン！

　　　　　　　　　久しぶりに全員集合が出来たので、お決まりの庭でのバーベキュー。

       　　　　　　　　 最近は孫君達も大きくなり趣味の活動やらが増え、

　　　　　　　　　　なかなかスケジュールを合わせるのが難しくなってきました。

　　　　　　　連休中に作って遊んだおやつがいくつかありますが、失敗作のオンパレード！

　　　　　　　　　　　　前々回にもアップした4月の30日に作ったマカロン。

　　　　　　　　　　　マカロナージュのし過ぎで、少し平らになりすぎました。

　　　　　　　　　　　　　　おじさんのリクエストで作った3回目甘食は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　何回作っても高さが出ない。😂　

　　　　　　　　　　　　古着をくれた姪夫婦にお礼のシフォンケーキを

                                コレはおばさんの定番なのでマアマア。

　　　　　　　　　　　　　　以前フライパンで重ねて作ったバームクーヘン

                                 今回はクルクル巻ながら作ってみました。

　　　　　　　　　　少しモッサリするので、もう少しケーキっぽくするのが課題？

　　　　　　　　　昼に二男夫婦が来たので、片付けてなかったバーベキューコンロで

        　　　　　　　　　　　　　鮎と虹鱒の塩焼きでランチ。🎶

　　　　　　　　　　　食後はお嫁さんと一緒にベビーカステラを作ってみました。

　　　　　　　　たこ焼き器で作りましたが、流し込む生地の量がなかなかつかめず。💦

　　　　　　　　　　　　　何だかとんでもない代物？でも味はマアマア。😋

　　　　　　　　　　　　　　　　　夜もう一度配合を変え１人で挑戦！

　　　　　　　　　　　マドレーヌ生地に近い配合で、丸くするのが上手くいかず、

　　　　　　　　　　残りの生地はホットケーキの様に流して焼いてしまいました。💦

　　　　　　　　　　　　　　　リベンジの積もりだったのだけどな～

　　　　　　　　　　　　　　　　失敗作の多かった10連休でした。😅