少し間が空いてしまいましたが、台湾旅行記続きです(*^^*)
『人和園』 中国・雲南地方のお料理だそうです
リスちゃんが林真理子さんのブログで見つけてくれました
フロアーの片隅でスナップエンドウのようなお豆さんをさやから出す作業をされていました
そのお豆さんのグリーンピースのスープ
こちらは雲南産エリンギのカリカリ揚げ・・・・トウガラシが利いてます！
・・・・トウガラシが利いてます！
マコモ茸と牛肉の炒め物
エビのすり身を長～いインゲン豆で巻いて揚げたもの
じゃがいもの細切りを焼いたもの
じゃがいものガレットみたい。。
春巻き
高菜と豚ひき肉とイカの炒めもの
酸味が後を引きます♪
最後は、このお店の名物の一つ 『過橋麺』
お店の方が熱々のスープの中にお肉を入れてしゃぶしゃぶっと。
麺や具材を次々と入れて出来上がり～
ごちそうさまでした
最後に。。。
姉弟のようなふたり♡
ず～っと仲良く旅行に行けるといいね！
楽しかった週末弾丸台湾旅行記おしまいです(*^^*)