*HALの洗面器

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お料理ネタから日常のあれやこれ。気軽にからんでくださいね。

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ご近所の仲良しさんに誘われてお花見に行ってきました。

去年は奈良へ、通年は大阪城公園に行ってましたがこの日はお膝元の花園公園へ。

あの花園ラグビー場のあるところです。

 

それぞれのお弁当の他にご近所さんのバッグからは美味しいものがどんどん出てきて

私のためのビールまで(ちなみに500ml)・・・ありがとうございます!

ちこさんが1年半前に亡くなって、昨年の12月に東京の兄の奥さんも期せずしてちこさんと

同じ歳で亡くなり、何だかずっと寂しい気持ちが続いていていましたが

久々にビール片手の女子トーク全開で楽しい時間が過ごせました。

 

 

 

 

 

 

 

半介護生活が続いていて、長いことカメラを持たずにいたら、使い方も忘れていて

それをフォトショップで加工しようとしたら、その使い方さえもしどろもどろで

どうも海馬の容量が少なくなってしまっているようです。(汗

 

 

すごくご無沙汰しています。

気が付けば、このアメブロへのアップの仕方や

フォトショップでの加工の仕方もさっぱり忘れて

脳内が恐ろしいほどの退化を続けておりますよ。

 

昨年の2月頃より腕や脚に痛みが走りだして長年の腰痛のせいだと判明。

毎日リハビリすることになってからは仕事もほぼ休止状態。

でも脳内リハビリもしないと、ちょっとヤバイかもしれません。

そんなことでちょっと頑張ります。

 

たまに行く羽曳野の道の駅に沢山の紫陽花が植わっていたのを思い出し

買い物がてら紫陽花を見てきました。

自分のスマホを忘れ主人のスマホで撮影したので少々画像悪しですが

周囲が色とりどりの紫陽花に囲まれて圧巻でした。

 

 

 

 

 

 

お店に繋がる駐車場から坂の上の駐車場まで本当に見事に咲いていました。

年配の方から若い親子連れまで皆さんスマホ片手に大撮影会でした。

 

 

 

 

 

最近、明け方が寒いですね。
日中との気温差が体調を崩す元でしょうね。
昨日、配送にきた生協のお兄ちゃんは大汗かいていて
この気温差で風邪をこじらせてしまったと言ってました。
皆さんも気を付けてくださいね。




昨日と今日の朝、2日間かけてオリーブの実を収穫しました。
大きなボウルに結構いっぱいになりましたね。
大きいのやら小さいのやら、形も色々です。
相互に受粉するのだけど、オリーブの木の品種によって
形はみんな違ってきます。(オリーブは自家受粉できません)
うちの木はマンザニロ、ミッション、レッチーノとか色々です。
もう、どれがどれだか分からないけど。


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*血液検査の結果*

随分前の8月に血液検査を受けて、アレルギーのお薬を貰うついでに
検査表をいただいてきました。
自分の血液検査を晒すのもどうかと思うけど著しい改善があったので
これはもう糖質制限のお陰でしょうと、ご報告をかねて。


先ず、中性脂肪が120→40になりました。
中性脂肪はわりと基準値の範囲が広いので、120も基準値。
でも、これ画期的ですよね。

前回、肝臓の機能は悪くないが数値が男性並みだと指摘され(爆
今回改善されていたので、それを一番喜んでいたら
「酒は飲まんやろ?」て先生が言うので「飲みます飲みます!」と、、、
一番ウケけてたのは看護師さんでした。

HDLコレステロールが飛び抜けて高値です。
LDLコレステロールは検査項目になかったので先生が算出してくれ
私の場合は比率がLDL÷HDL=0.9
心筋梗塞や動脈硬化の心配はないレベルだそうです。
この比率は2.0以下を目標とし、危険因子がある場合は
目標を1.5以下にしないといけないそうです。
青魚をせっせと食べ、アマニ油もせっせとサラダにふりかけた事も
ひとつの要因かとも思います。

あと、肝心の体重ですが、あれからあまり減っていません。(笑
きっと、飲酒をやめたら減るんでしょうね。
いくら糖質のない焼酎だからって、カロリーはあるんですから。
ちょっと肝に銘じて精進します。

今日で9月も終わりですね。
半袖では少し涼しすぎる今日の大阪です。
毎年、運動会の頃はピーカンの晴天で汗ばむくらいなのですが
今年の気候はどうもおかしいようです。
我が家のオリーブが気がつけば大きいものから熟れてしまって
1ヶ月以上は早い色付きです。ここ暫くで収穫しないといけません。

尾てい骨の方は痛みは残るものの、日常に支障はなくなってきました。
あの泣きっ面な日から2ヶ月、結構長くかかりましたね。
相方から猛烈な風邪もうつされて、飲んだ薬が腫れた喉にくっついて
2時間のたうちまわりました。笑える。

そういえば、楽天市場の各ショップのメルマガがこの2~3ヶ月くらい
一切きていないことに気付いたのですが、皆さんの方はどうですか?
普段もしかり、セールとなると、各ショップからのメルマガがどーんと
届いていたのが皆無です。
セキィリティの関係かなとも思いながら、自分自身の出してるメルマガも
実は届いていないのでは?という2段落ちとか?笑える。^^



今年は初めて大きなまんまるの実もなりました。
どの木とどの木で受粉しているのかは分かりませんが。
受粉期に雨が3日間降り続いたので、それほどの収穫はないかもです。




あー仕事をする気力も失せてしまったここ暫く。
この気力、復活するのかな。

本日、大阪は気温36度。
2階はクーラーが効くまでかなり時間がかかりました。
といっても、立ったり座ったりが容易ではないので、暫く仕事はお預けで
尾てい骨復元まで、ボチボチいきます。

て、今セール中なんですよー(笑

立ち仕事は負担がないからできるんです。
ご飯作ったり、梅を干したり。
重いものは全部運んでもらって、そこ掃除しててねとか。
お風呂も立ったままシャワーできるし。



ベランダで干すのは負担がかかるので、自転車の上で。
36度もあるんだから、1日で干し上げます。ザルに2枚分。
クッキングシートを敷くと梅が竹ザルにくっつきません。

今年は塩分8%にしましたが、紫蘇を揉んだ塩分も少しあるので
9~10%くらいになったかな。梅酢が上がってからハチミツを少々。
通りすがりのご近所さんが一つ食べて塩っぱくないって。
うちにあるのは塩っぱいのよねーって。ちょっと持っていく?(笑

去年、今年とカリカリ梅作りにはまりました。
いつも友達にあげていた梅酒は、今年は自分のためにラカントで
1.8L×3本漬けました。通常の梅酒の半分の甘さにしました。
半年、一年先の出来上がりなので、美味しかったら報告します。
本日の大阪は湿度75%でございます。

足を悪くしてから、ちょこっと座り用の丸い椅子を使ってたんですが
3日前の夜に、その椅子に座ろうとして尻餅をつきました。
なんと、そこに椅子がなかったとか。
ありえん!と家族は口々に言うのだけれど、自分が一番ありえんと
思っているので、もう言うなって。

で、夜中に寝返りが打てない。痛みが走る。
どうも、尾てい骨をやられたようであります。

PCの前に座ることが大半な仕事なのでありますが、先ず座れない。
通販生活で買った姿勢矯正の椅子は座面が斜めになっているので
尾てい骨を直撃するのであります。
たとえヒビが入っていても自然治癒しかないのだろうから、土曜日の
整形外科行きまで様子を見ることに。

しかし、お風呂に頭から突っ込んだり、ティッシュ箱につまずいて
(ティッシュ箱につまずく意味が分からんと言われ)大コケしてみたり
元々粗忽者なのか、寄る年波のせいなのか、、、全部かな?(笑




お料理写真が更に下手くそになってます。

長野のズッキーニが旬のせいかお手頃価格ですね。
TVでお味噌汁に入れると美味しいと言っていたので早速。
夏場はケンミンショーで紹介されたきゅうりのお味噌汁が
定番になってきましたが、ズッキーニの方が美味しいかも。
他に何も足さず、シンプルにズッキーニのみがいい様です。



黄色と緑の2色のズッキーニに厚めのベーコン。
お弁当にほぼ同じものを入れたら、ほぼ残してた。ヽ(;▽;)ノ
毎日作るなってことでしょうね。



「トンカツ@糖質制限バージョン」

とんかつ用の豚ロース肉の片面と側面にマヨネーズをスプーンで塗ります。
パン粉の中に入れてひっくり返し、もう片面にもマヨネーズを塗りパン粉をつけます。
このパン粉は「おからパン粉」を使っています。
「おからパン粉」はネットでぐぐれば販売店が見つかりますが、
スーパー等で売られている「おから」を使ってオーブンで作ることもできます。
我が家では黒胡椒とガーリックパウダーもお肉にふっています。

このマヨネーズ使いもTVでやっていたのですが、小麦粉禁止の糖質制限では
打って付けの料理法ですね。

糖質制限を始めて夜中に目覚めてトイレに行くことが全くなくなりました。
多分、糖質を摂らないので身体に水を溜め込まないのでしょうね。
それと、唇の色がすごく悪かったのが、自分でも驚くくらい赤みが増しました。
血流が良くなったせいでしょうね。これは思いもよらない副産物です。


台風接近中で暴風吹き荒れています。
でも、カンカン照りで、転びそうな植木鉢を移動しただけで
腕が真っ赤に日焼けしてしまいました。恐るべし。




朝一に3階の天窓から空を見上げると大きな虹が掛かっていました。
明け方まで雨が降っていたせいでしょう。
こんなに大きいのは久しぶりに見ました。




「とろけるチーズ入りメンチカツ@糖質制限バージョン」

ここ何年か夜遅くに食事をするようになって体重がかなり増えた。
玄米菜食だってダメダメ。日本酒も既に2~3年前に辞めてるし。
色々調べたら、夜に炭水化物(糖質)食べなければいいらしい。
それで最近は糖質OFFの生活に切り替えました。

ソイミート入りのハンバーグの種が残ったので翌日メンチカツに。
パン粉はおからから作ったもの使用。牛乳ではなく豆乳使用。

糖質制限ではチーズはOKなので真ん中にチーズを入れました。
ソースは糖質制限用のものを。揚げ油はオリーブオイル。
(ハンバーグの種も全て、糖質制限仕様)

あんまり美味しく見えてないと思うけど、まあ、それなりかな。(笑
こうして去年の体重に戻ったので、今度は一昨年の体重に戻る。
戻れるか?(笑

最終の投稿記事が去年の8月になってる。
ブログは文字制限もないし、一番思いが伝わると思ってるけど、、
それほどにこの人は余裕がなかったのでしょう。

ちょうど去年の今頃、九州のあちこちに居る友人や叔母たちに会いに
九州行きを予定していたけど、あまりの忙しさと足を痛めたために断念。
今回、娘が大学の友人の結婚式に参列するのに福岡に行くことになり
これを機に便乗しないと、いつまで経っても踏ん切りがつかないので
諸々を放り出して行ってきました。

そして、電話で叔母と話していると、この5月で80歳になるという。
随分前に私の母が急逝した歳をはるかに越えてしまったとも。
歳を重ねての月日は無情にも早く流れ、4年前に大阪に来た時よりも
少し御婆さんになっていて、会える時に会っておかないととの思いも
ずっと抱いていたのも確か。
娘にも母のルーツや叔母たちの穏やかな優しさを感じて欲しかったし。

でも、梅雨なんです。(笑

先ず、新幹線で小倉に行き、新婦が用意してくれたホテルで一泊。
翌朝、結婚式から参列する娘を送り出してから、福岡在住のR姉さんが
小倉駅まで来てくれることになっていたので会いにいきました。
2、3年前に二人で京都に行ってより久しぶりの再会。
ランチを食べながら、とりとめのないお喋りをして、限られた時間の中で
精一杯の逢瀬です。

北九州芸術劇場からの小倉城

R姉さんが一緒にホテルに戻ってくれて娘と合流してから再び小倉駅へ。
そして、R姉さんと暫しのお別れ、ミッキー頭の特急ソニックに乗って一路大分へ。
そう遠くない今度は、一人で福岡に行きます。R姉さん待っててね。

初めて九州に来た娘は緑が広がる車窓の景色に感動しきり。
大分で列車を乗り継ぎ叔母が待っているであろう佐伯の駅へ。
迎えに来なくていいって言うのに、叔父さんと一緒に待ってた。
そのまま、世界一佐伯寿司へと連れて行かれ、ささやかな夕餉。

叔母の家でゆっくりと過ごすことなく、朝から蒲江経由、阿蘇、別府への旅が始まる。
本当は叔母の家だけで過ごすだけで十分なのに何処かへ連れて行こうと
色々プランを考えていたようです。





出発の前に叔父さんが手入れしているキーウイの棚を娘に見せてやりたかったので
車をぐるりと回ってもらい暫し撮影タイム。もう小さなキーウイが生ってました。
以前、私が来た時は豊作で数千個の収穫があり、趣味の域を越えて立派なものです。
80歳には到底見えない風貌はこんな日常から作られているのかもしれない。





先ずは佐伯蒲江町へ。ここはご先祖様のルーツ。
海と空の境が分からないほど雨が降ってます。釣りバカ日誌のロケ地にもなっています。
佐伯市が招致して実現したそうですが、今は亡きスーさんもこの景色を見たでしょうね。

蒲江にあるご先祖様の石殿と呼ばれるお墓。
キャノンの御手洗さんもこの蒲江の出身で、同じく石殿様式のお墓があります。
江戸時代に作られたものなので、この一風変わったお墓の石は近郷のものではなく
海を渡ってきたことだけしか分かっていません。
随分前に文化財に登録され、叔母のいとこである叔父さんが守っています。
先祖代々のお墓も隣接されています。娘はせっせと落ち葉を掃除していました。










阿蘇を堪能する予定が、雨がどっと降ったり止んだりして相変わらずの梅雨空。
原尻の滝に寄り、吊り橋を渡るばーちゃんと孫。
私は昔から高所恐怖症で足がすくんで動けなくなるので写真だけ。
この二人、そんなに合ったことはないのに仲良し。
お喋りのばーちゃんの話すことをニコニコしながら聞く超外面のいい孫みたいな。



阿蘇の外輪山。雨で煙ってます。





二日目に泊まった別府のホテルの窓から撮った景色。
着いた頃は雨で湯けむりと空が同化していたけど、夕方遅くには雨が上がり
湯けむりが映えています。
ホテルの売店で売り子さんに「今日は貸切ですね」と言われてびっくり。
そういえば、広いホテルの広い露天風呂にも人気(ひとけ)がほとんどなく
この梅雨の季節は毎年お客さんが激減するそうな。
泊り客としては、ある意味贅沢なことです。



翌朝、地獄めぐりをしました。
これ、高校の修学旅行で見た記憶があります。
動画を撮ったのにYou Tubeにアップできなかったので渾身の一枚を。
其処此処でドイツ語、英語、中国語、韓国語、タイ語(多分)が飛び交っているのに
園内の表記は何故か韓国語だけ。
その昔は韓国の人が一番多く訪れていた名残でしょうね。
以前、明礬温泉に行ったときも韓国の人でいっぱいでした。

そして、全ての旅程を終え、お昼に別府駅から小倉駅に戻り九州を後にしたのでした。
4泊5日の短いような長いような旅が終わり、その夜から鼻水たらたらの体たらく。
大阪に戻って鼻炎復活かと思いきや、単なる風邪でした。さすがに疲れたのでしょう。
さて、今日からまた仕事します。



今年もオリーブ生ってます。害虫にやられてちょっと不作気味かな。

今日、随分と良くなった足を引きずり整形外科へ。
あふれんばかりの人で驚いていたら、何と昨日までお休みだったとか。
まあ、命の危機がある人は来ないところだから長いお盆休みだったのでしょう。

待合のお隣のご婦人とあれこれ話をしていたら、眼科は某病院の某先生に
診てもらったらいいよって。
ひどいドライアイだけど、かかっていた眼科が兎に角気に入らないって話すと
あんな横柄なとこ、行っちゃダメだって。(笑
目が霞んで霧がかかってるみたいで、単なるドライアイじゃないかもね。
右目が四六時中痙攣するし。
朝の番組で、40代から若年性の白内障が急増してるとも。さすがに怖くなった。
土曜日は某病院の某先生の診察の日だと教えてもらった。



先月、闘病していた友人が亡くなった。
去年の10月、私が岡山に行くというと、美味しいマスカット買ってきてと頼まれ
あの頃は未だまだ元気だったのに、年末には痩せたお腹も見せてくれたのに
若いということは進行が早いということ。
私は何故か、絶対大丈夫って、彼女に言ったのは、本当にそう思ったからで
こんな日がくるなんて予想だにしなかった。
訃報を聞いて、台所で夕飯の支度をしながら、色んなシーンを思い出してた。
ああ言えば、こう言う性格だったなあとか。
そうしたら、背中を肩から腰にかけて、さーっと撫ぜられて思わず振り向いた。
まあ、そこにはオーブンがあっただけだけど。
お別れにきてくれたのなら嬉しいよ。

明日がないという位に今日という日を頑張らないとと思って今まできたけれど
何だか、あの日から、ゆるく生きてもいいんじゃないかと宗旨替えした。
自分の持てる力なんて小さなもの。せいぜい家族を幸せにするくらいなもの。
まあ、それでいいかなんてね。

遠き別れに 耐えかねて この高殿に 登るかな

悲しむなかれ 我が友よ 旅の衣を ととのえよ

今年も滋賀県信楽の陶芸の森で開催されてる作家市に行ってきました。

足の調子は?って相方が聞くので「今日はギクシャクして良くないね」
という返事が聞こえたのか素通りしたのか、車を洗い出したものだから
もう行く気だ。

渋滞に巻き込まれて何と3時間以上かかりました。
↓車中から撮った狸。


陶芸の森は信楽の駅から少し行った小高い山にあります。
山だから石段ばかりで大変なんだけど、老いた母を労わるがごとく手を引かれ...
まさかこの歳で手を繋いで歩くと思わなかった。(笑


いつの間にか、ダイエット階段なんていう名前が付けられている。
発案した人は名案!と思ってるかもしれないけど、風情がないかも。
左手にある大きなオブジェが変わってた。




座りにくそうな椅子。背中を合わせて座る仕様かな?




去年のブースと同じような感じでした。
人だかりができているところ、暇なので寝ている作家さんとか、いろいろ。
最近は見るばかりで、あまり買わないんだけど、唯一目に止まったのが
↓この器。






高台内(こうだいうち)に可愛い女の子の顔。



子供達へのお土産でした。

近江牛カレー食べたり、山野草のお店に行ったり、和束のお野菜買ったり
渋滞が解消された来た道をまた戻り、唯一のGWの遠出でした。
そうそう、この日持って行ったカメラバックの底に随分前に失くした携帯が!
それだけでも行った甲斐があったかも。^^