上手くできるか？

前に、塩麹をつくろうかどうか悩んで買ったままの麹が賞味期限を迎えそうになってきた。

塩麹は食べた事もないのでようわからんから、甘酒にしてみようと、さっき、仕込んでみた。

パンの先生が、作ってたのを真似したんだが・・・。

凄い美味しかったんだけど、どうなるか！？

・・・捨てずに済みますように・・・

【新庄みそ】　スパウト　塩麹　200g

塩麹って、どんななの？
美味しいよ、と聞きますが・・・。

失敗作。

今日はこないだパン教室で~~間違って~~買ったフランスパン粉を消費すべくニーダーに粉たちをセット！
・・・したと思ったらパパが
「ばーちゃんちにいくよ」
と言う。

久しぶりなので、私もお義母さんに会いたい。
腰が痛いと言われてたので、それも気になる。
なので、パンはほったらかして、実家へゴー。

お義母さんの顔を見て、とりあえずは大丈夫だと言われホッ。
一緒にコーヒー飲む飲むおしゃべり。

そして、帰宅。

・・・やっぱりパンパンぽんぽんに膨れ上がっておりました、一次発酵・・・。

でも、もったいないのでこねこね。

そして、二次発酵にレンジに入れて、あと5分って所で一番目のコビトが
「むかえにきてー」
と電話･･･。
ギターじゃ何じゃを抱えてのちょっと遠出のお出かけだったので迎えに行かざるを得ない･･･。
渋々、出かける。

そして、
｢友達のとこも回ってくれる？」
と言う。
いやじゃとも言えず(友達が、かわいい＆イケメンだから許す）連れて行く。
そして、友達の家により、電子ドラムを積み込み、帰宅。
明日はうちで練習すると言う･･･。

ちなみに20日、ライヴだそうです。
二曲しか~~出来ない~~しないらしいけど。

そして、帰宅後、二次発酵の様子をみると･･･。
これまた膨らみすぎ･･･。

でも、悔しいので焼きました。

初めて焼いたフランスパン･･･。

なんとなーくフランスパン風です。

が、堅いだけじゃと言われれば、それまでです。

今度はもう少し量を減らして(今日は4本細いのを焼いた)クルミを入れちゃろう。

5穀パンの素もあったな・・・。

とにかく、フランスパン粉消費作戦じゃ･･･。

画像は、恥ずかしくて乗せれん･･･。