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こないだのマッコリ。

 

いい具合に発酵しました。

昨日の状態

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混ぜたから、白く見えますが、上の方は少し黄色がかってました。

そして、匂いが、ちゃんと発酵してるお酒の匂いが!

これを濾して、煮て、冷まして…

1日冷蔵庫で冷やして…

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ジャン!

 

いただいてまーす♪

 

アルコール分もほとんど抜けてるから、飲みやすい♪

秋の夜長にいい感じで、美味しいマッコリ、いただきます♪



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今日は一番目のコビトの通う高校の文化祭的な催し物のある日だった。
ので、同じ高校に通う知り合いママと、二番目のコビトと一緒に行って来て見た。

そこで
「絶対かッちょってね!」
と、一番目のコビトに頼まれていた全国食肉手造りコロッケコンクール金賞受賞★昭ちゃんコロッケ(10個 約600g)【冷凍】


たぶん、ココのです。

初めて食べました、ワタシも。

味がよーく付いてるので、ソースなしでもおいしくいただけました。
あら?コロッケには皆さんソース?
しょうゆ?
なにをかけられるかしら???

ちなみにしょうゆで思い出した。
知り合いのコが売ってた

【山口県】【防府市】桑田醤油・濃口醤油・天神○


ここの醤油も買いました。
今、ちょっと、いろんな醤油をお試し中。


萩・松美屋醤油の殿さましょうゆ(濃厚かけしょうゆ)1000ml詰(ペットボトル)極限まで塩分を...


お義母さんとこで出された醤油。
名前にも惹かれちゃうw
「殿さま」
ですよ!なんってったって!
お刺身にとっても合います。
濃いーーー!醤油って感じ。

今まで
【アサムラサキ】【かき醤油600ml】 【広島牡蠣のだし入り】【濃厚つゆ】【牡蠣醤油】【kaki】


おさしみはこれでしたが、殿さましょうゆにチェンジだな・・・。

おっと、やっと眠気がだんだん襲ってきましたぞ。
ねまーすw