お客さんのお宅で頂いたゴーヤ茶
が美味しくて・・・
作り方を教わってさっそく試してみました
ゴーヤ
の季節が終わってしまったので、お店では売っておらず、
で生き延びていたミニゴーヤで試作
まず・・半分に切って、中のわたを掻き出します
それから・・薄くスライス
して天日干しにします
乾燥したら・・・
煮出して
、お茶にして飲んでみます
・・・
まずいッ
失敗でした
天日干し
にした時間が短かったのか・・・ミニゴーヤがいけなかったのか
ま、こーいう事もあります
来年の夏
になったら、フツーのゴーヤで再挑戦ですね