- 前ページ
- 次ページ
久しぶりに
サンマルク・カフェへ
行ってきた♪
最近は
そーいえば・・・
コーヒーもご無沙汰だったんね
スタバ率も高かったけど
いろいろと比べるのもいいもんだ
サンマルク・カフェは
店を構えた当時、
ファストフード店の内装としては
落ち着いた１ランク上の空間と
セルフサービス店では日本初の
注文を受けてからの
1杯ずつの挽きたてコーヒーを
提供出したお店なんだとか♪
今では
どこでもやっていることなんだけど
その先駆けってなると
それはスゴイことだよね！！
上写真
右：「ミルクティーチョコクロ」￥170
真中上：「ブラックカカオ・ロール」￥180
真中下：「シナモンアップルパイ」￥170
左：「ブレンドコーヒー・M」￥250
コーヒーは美味しく戴きました♪
お値段から考えたらコスパ高くてgood！
ミルクティーチョコクロは、
美味しいかったがパァ～ッと大きな花がないのか・・・
もったいない？！
（お濃い）抹茶とかWチョコとかビターチョコとか面白いかなって
勝手に思っちゃいました・・・
シナモンアップルパイは
見た目ペチャンコで少々がっかりか～
パイ生地ベースだったらもうちょっとサクッと感がほしいな
味は僕好みで好きでしたね♪
ブラックカカオは◎
味も見た目も大好きですね♪
藤沢南口のイトー・ヨーカ堂店へ
おじゃましました♪
店内も清潔に保たれていて
落ち着いた雰囲気とゆっくり時間が流れていた感じで
居心地は良かったですね♪
ただ、
最初と最後の挨拶の部分で
欲を言うと
もう少し元気がほしかったかな・・・
フツー（レベル）に良かったんですよ♪
更にプラス＋αだったら好印象店へ変るのにってさ～
また伺いますねー！
ご馳走様でしたん♪
朝は
寒くて辛いこと・・・
ばかりじゃない
朝方6時15分～7時までの
移り変りを記録してみました♪
まだ町が静まっている頃・・・
地平線には
限りなく続く
オレンジ色の
ライン
黒・オレンジ・紺
美しい調和
大地の
エネルギーを
感じる
瞬間だ
体の中から
それと同時に
湧き出る力
太陽の恵みに
感謝。
命を生かされてるって感じたよ♪
ありがとう。
昨日は
久しぶりにスープカレーを
作りやしたぁ。
スパイスは
SAMのオリジナルブレンド
なり
札幌に住んでた頃
何件か専門店を食べ歩き
もち本でも勉強
いくつかのパターンから
試して
自分好みを見つけたんよ
玉ねぎ飴色目指し炒め中♪
1時間くらいかけて作っていきます♪
今回は、冷凍庫にあったチキンを使用♪
合わせてこちらもじっくりコトコトいきましょ♪
・・・調合中のスパイスたち
１０種類のスパイスをブレンド♪
2時間くらいじっくりコトコト・・・
コトコト･･･
愛情を込めます♪
こちらを漉すと・・・
こんな感じに
鶏と野菜の旨味がたっぷりの
スープが出来あがり
お野菜は
玉ねぎ・人参・生姜・にんにく
トマト・鷹の爪・セロリ・きのこの
美味し～い旨味が出ています♪
付け合わせのお野菜は
サクッと素揚げですよ♪
艶が光ったらOKみたいな♪はやさだよ
もしお芋やカボチャなどの場合は
一度レンジでチンして竹串が通るまでにしてね！
冷蔵庫にあるものだったら
何でも合わせれるとおもいますよ！
