今度はビールの種類も多い。
バスペールエールやレーベンブロイなど
輸入ビールもある。
ネットで見つけたこの子が届いた。
こんな僕だが昔からバーで飲むのが好きだった。
こだわりはある、でも、大切なのはお客様が理解し
納得するかどうかである。
今回の業態は昔からやりたかったことに近い。
こだわりとマーケットのバランスをしっかり考えていきたい。
施工の前に荷物を一時搬出した。
人手が欲しいが皆忙しい、、、
忙しいはずなのに
暇な人が見つかった！！
常連の筆頭！
格さん。
内装の職人さん。
しかも親方！
仕事が早い！
引っ越しで指示をしなかったのは初めてだ！
昼飯はお決まりの回転すしを御馳走してあげた。
でもなんか違和感ある。
若い子(学生とか)ならともかく
立派な？社会人を平日拘束して寿司？
なんか高くつきそうだ
とにかく、格さんありがとう。
今日から施工開始です！
ビフォア
さあ大工さんお願いします！
圧迫感のあった巨大ミラーがなくなった！
カウンターの天盤が無くなった！
ここに名物になるカウンターができる！！
ここも造作を外し何かができる！
今日は解体一日目ご苦労様でした！！