市場

今日は早起きをして市場に行ってきた。

本当は築地に行きたいのだが

時間と距離を考えると足が遠のいてしまう。

東久留米の市場

始めて行ったが想像と大分違った

地方都市の台所がさらにさびれた感じ？

お店の規模や品ぞろえは弱いが

それでも働くおばちゃんの笑顔や活気は

朝から元気をもらった

ひもの関係を数点購入、そして商談

新メニューの準備が一つできた

今日からテスト販売

炭火で焼きます

東京

ど～もようすけです

大学にいくため岡山から上京してほぼ4年が経ちました

この4年間でいろんなことを経験しました

まぁどぉでもいいことばっか覚えたんですけど


そして4年を経てようやく東京都民になりました


これからもよろしくです

巻物

と言っても忍者が持っている巻物ではありません。

かっぱ巻きでもありません

豚バラ肉のスライスでお野菜を巻いたやつ

炭火で焼いていただきます

豚バラのジューシーさと

野菜のお味で

一本の串が一つのお料理になっています

人気の商品ですが

手作りなので作る手間と

野菜のお値段で

もうかりません

でも、そんなのもアリですね