日経トレンディー6月号の特集記事
次の“勝ち組”がわかった!
B級グルメ大戦争
○焼きそば、丼、焼き鳥・・・ご当地ヒットの最有力は?
○“ポスト富士宮”はどこだ。次に来る最強ご当地グルメ大予測
庶民の味方・B級グルメは、目覚しい進化を遂げている。
乱世を勝ち抜き、次のスタンダードになり得る逸品は何なのか。
次の「食のトレンド」を完全予測。最強のB級グルメはこれだ!
~ ~ ~ ~ ~ ~
ご当地グルメ編では「B-1グランプリ」を登竜門とした地域活性化の成功分析、埋もれたご当地グルメの紹介、ご当地マーケティング最前線、コンビニ戦略、ネット通販を
B級グルメ編では、ラーメン、回転寿司、激安居酒屋、アウトレットスイーツ、外食ビジネス最前線、アンテナショップまで
40Pを超える特集記事は、食で地域活性化を目指す団体から飲食関係経営者には有益な情報満載のこと間違いなしです
奥美濃カレーは、開発型メニューとして掲載してあります(少しだけですが・・・)
これは、手に取って「全国各地のB級グルメを食べ歩かない手はない」と痛感して、即、購入しました
日経トレンディー6月号の特集記事をご覧になり、岐阜県郡上市へ奥美濃カレーを食べに来てください!!
関係HP↓
http://trendy.nikkeibp.co.jp/trendy/
http://blog.tabearuki.net/200905/article_1.html