餃子飯店
「カレー春巻き」 ３本 ４５０円
餃子飯店の奥美濃カレー認定メニューは「カレー春巻き」。新しいカレー「揚げて箸で食べる」を目指している。
春巻に入れるカレーであるが、ご飯にかけて食べるカレーと同様に、仕込みは一切手抜きはしない。本格的なカレーを仕込み、郡上味噌・地鶏をベースにとろりと煮込んだ。
揚げるカレーならではの「サクサクした食感」を出すために具材に苦心した。是非、箸でつまんでみてほしい。
岐阜県郡上市大和町剣93-3 0575-88-4474 月曜定休 11：00～22：00