食の家 じぇあいあん
「パンプキンビーフカレー」１，０５０円（微辛）
「いかすみカレー」 １，０００円（激辛）
「ガーリックカレー」 ９５０円（中辛）
「アップルカレー」 １，０００円（甘口）
専門店ではない「じぇいあん」が、こだわりの奥美濃カレーをつくる…
以前から、カレーにはこだっていました。ＴＶチャンピオン初代カレー王のパク森さんに認定を受けるため、さらに試行錯誤を繰り返しました。
味は勿論ですが、体にもよいというイカ墨をベースにしたカレーには、特に思い入れがあります。真っ黒なルーに合う味付けと辛さを求めて失敗の回数が多かったんです。辛味よりも香り系のスパイスや、内緒ですがお菓子向けのスパイスを使うなど、専門店では まずやらない こともやっています。
お出ししている米は、当店自家用の減農薬コシヒカリ１００％です。ほんのり甘みのあるお米と、独自のエスニックでスパイシーなカレーは、芳醇で複雑な味に仕上がっていると思います。
お客様によると、一度食べたらくせになるそうです。
専門店ではないため、カレーメニューは敢えて こっそり 出しています。