おはよーやんす
太刀一徹でやんす。
全国展開の出張金曜日に、大竹市の製麺会社で試作の依頼
と打ち合わせをさせていただきました。
麺の食感がカキ殻カルシウムによって、もちもちに変るか。
変わったら
豊島ラーメンの半生麺で、新たに展開でやんす。
快く打ち合わせは進みまして、工場見学もさせていただきました。
カキ業界の話。
麺業界の話。
フードフェスタの話。
牡蠣殻ナノパウダーホームページはこちら ← http://www.hint.or.jp/kure-kouiki/
農業の話。
漁業の話。
昔話。
呉の前会長とJC時代な話。
いやーすばっらしい工場でした～。
試作のぷりぷり麺を楽しみにしてます！！
成功したら、豊島ラーメンに使うでやんす！！
カルシウムインの塩麹は
まだ未発表ですが
クレセントさん、塩麹は川尻のアラビアンナイト
さんで販売されてます♪
http://1001.mcity.ne.jp/
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