10/19 土 前橋シティエフエム 井上昌己さんレギュラーコーナー 録音したものを先程聴きました。
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秋だと思うとむしょうに食べたくなるお野菜。蓮根。母親に子供の頃から甘酢で煮たレンコンをリクエストしてた。
レシピ 蓮根のサラダ 白ワインに合う
蓮根、胡瓜、塩を絡める。フライパンにごま油。蓮根、ソーセージをいれ出汁醤油まわし入れる。ボール等にいれさまし、きゅうりをあえる。マヨネーズ、味が足りない人は塩胡椒。最後ブラックペーパー。
曲 先週頂いていたリクエスト 古書の町
ラジオネーム とりでサン 今日は昌己さん新宿のライブに行くのでソワソワしています
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