こんにちは！
NST（栄養サポートチーム）とは…
多職種（栄養士、医師、看護師、薬剤師など）により構成
目的:
患者さんに最適な栄養療法を提供すること
薬剤師は
内服薬による食事への影響を考慮したり
全く口から食べられない患者さんには
中心静脈栄養の内容を
設計することもあります！
日々、患者さんの食事に向き合っていると
「食欲を抑えることよりも
食欲のない人に食べてもらうことのほうが
ずっと難しい」
ということを学んだんです！！
びっくりですよ
だって
ダイエット関連の物が売れ続け
ほとんどの患者さんは
食欲があり過ぎて
体重が減らない…
そんな話ばかりしていたのに！！！
かつて、ある薬が
食欲増進の効能・効果が認められていて
それを使っていたことも
あったみたいだけど
現在では
その薬の作用
なんと、副作用扱いになっている（笑）
医療分野でも
ある時期から
急に言うてること真逆！なんてことが
まぁまぁあるんですよね〜
と、話を戻して
当時
精神科に長年入院していた
患者さんが
食欲不振で回診の対象に
なったときのこと
「食べなきゃいけない」
とは分かっていても
目の前のご飯を前にすると
箸が進まないようだった
お茶碗に盛られたご飯は
ただの“量”としてのしかかる
食べられないから
凄くプレッシャーに感じる、と
その方は
日中の活動量は極端に少ない
ベッド上&車椅子生活…
そりゃ
お腹も減らないわな
そんなとき
チームで試したのが
「小さなおにぎり」にすること
え…⁉️
形が変わっただけで…⁉️
と、半信半疑どころか
疑いしかなかったワタクシ
しかし、現実は…というと
患者さんは一口、また一口と
食を受け入れるように
おにぎりにしただけで
食べるようになったーーー
！！！
お茶碗によそわれたご飯は
“食べなければならないもの”
に見えるのに
おにぎりになると
“食べたいもの”に変わるのだろうか
私の中では
結構な衝撃の出来事だった
これで、さらに思い出したのが
娘の担任の先生の話
学校で給食のご飯が余る
SDGsの観点からも
残飯を減らそう、って意識で
お代わりを促しても
みんなそんなに食べないらしい
だがしかーーーし
先生が
大中小のおむすびにすると
一人一人が食べられる大きさを選んで
するすると食べるようになるんだそう
──これって、不思議じゃない？
実は
日本には“むすひ（産霊）”という言葉がある
「結ぶ」とも「生み出す」とも
訳されるこの言葉は
古くから
人と人
物と物を結びつけ
新たな力を生み出すもの
とされてきた
そう考えると
「おにぎり」はまさに“むすひ”の象徴
ただのご飯も
手で結ぶことで
“食べたいもの”に変わる✨
このことを思い出すたびに
私たちの生活にも通じることが
あるなと思う
大きすぎる目標や
やるべきことに
押しつぶされそうになったら
それを小さく「結ぶ」ことで
新しい力が生まれるかもしれない
小さなおにぎりが
あの患者さんの命をつないだように
私たちも
自分に合った形で
小さく一歩を踏み出してみよう
それが
未来につながる
“むすひ”の力なのだから
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