かれこれさかのぼること数年前。。。
仙台には伝説の蕎麦屋があった。。。
その名も、
宮城野。。
多くのファンに惜しまれつつも宮城野は数年前に姿を消した。
自分はここの蕎麦屋の蕎麦で育った。
物心ついた頃、、
いや、
物心つく前、、
いや！！
母親の腹の中にいる頃から通った蕎麦屋だ。
それもそのはず、父親同士が同郷の幼なじみで、
母親同士が元職場の同僚だったようだ。
自分の両親が、結婚したのは
この蕎麦屋での出逢いがキッカケだったらしい、、、
そんなこんなで、お互いの夫婦から生まれてきた子供もうまい事、ちょうど一ヶ月違いの同級生だし、、、
ってこの父ちゃん同士がね、、、
いやいや、あまりにもレジェンドが多過ぎるからまたの機会にしましょう。
まあ、気が合うって事でね
んで、蕎麦ですよ！！
ソバ！！！
これがね、自分のソバ好きの原点を作った味なんですよね。
うまいというか、、、
飽きがこないというか、、、
いつ食ってもうまいし、一日に何回でも食える。
専門的な事はよくわからんが、そんな感じ。
たまに、試作のソバ食わされた事あったけどそれもそれでよかった。
試作のソバはメニュー化はされなかったが、おじさんがゲリラ的な感じで勝手に出して来る。
それも、けっこう楽しめた。
んでね、、、
ソバの次にレジェンドなのがありまして、、、
焼肉定食なんですけども、、、
こいつはヤバイ！！！
いろんな焼肉定食を食ったけど、
こんな味はここ以外では食った事がねえ！！！
下手すりゃあ、ソバよりこっちの方がファンが多かったかもしれない。
何で都内進出しなかったんだと思うぐらいだ。
店やってる頃から、
何を混ぜて焼いてんだ、とか
タレの作り方教えろ、とか
言ってみても全然教えてくんねえ！！！
まあ、当たり前といえば当たり前なんだけど、
いまだにだ！！！！
息子に聞いてみても、
「謎なんだよね～。」
なんて言い出すシマツ。
長男にも、味の継承はしてない様だ。
だけど！！！
今回は！！！！
ようやくの思いで！！！
タレ入手！！！！！
なあ～～～！！！
家で作っちゃうよ～～！！
あれができちゃうよ～！！！！！
ちゃんと言われたとおりにできれば！！！
おばさん、ありがとう！！
宮城野の味は俺が引き継ぐ！！！！！
