春色レアチーズケーキ

バレンタインぶりの更新ですかね！？

忙しいを理由に、あれもこれも手つかずで、、、(+o+)

やっとこの間ぽんっと予期せぬオフが出来たので、試作しました☆

このクリーム、
試作でこの１ヶ月ほど、何度も作り、何度も試食してきました！
最初もおいしかったんですけど、最後の完成品はほんとおいしーい！！

ホールでペロッといけてしまいそう( ´艸｀)

来週は久々のレッスン！
たのしみですー！


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ライ麦パン

最近のお気に入りは雑穀です！

ライ麦パン

素朴な味で美味( ´∀｀)

強力粉 200g
ライ麦 100g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ1
砂糖　大さじ1
バター　10g
塩　小さじ1と1/3
ぬるま湯　190～


シンプルな材料ですが
油分が少ないので、
こね、見極めが重要です！！
乾燥注意で、発酵もしっかりめにとっていきまーす！



難易度は高めですが(´・ω・｀)
お味はとってもしあわせな味でっす！
あたたかいうちに、バターを塗って、、、( ´∀｀)ポトフと一緒にいただきました★









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バレンタイン

Happy

バレンタインどうでしたかー？


わたしは三種類作りましたよ♪

チョコレートチーズケーキ
クッキングシートで型紙を作りそのままラッピング。
簡単でおいしーい★

小さなチョコサンドクッキーは
クッキー生地をなんと48個まるめました！間に生チョコをはさんでとってもおいしーい( ´∀｀)

こちらはチョコロールケーキ
間にはイチゴをはさみました★
生地は、基本のジェノワーズで
どこか懐かしーいお味でした(ヽ´ω`)

普段あまりチョコレートは食べないのですが、毎年この時期はチョコレートまみれ。（笑）しばらくチョコはみたくなーい。(´・ω・｀)







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