そういえば、今日は雛まつりだった・・・。
と、ふと思い出して、何となくちらし寿司っぽいものを作ってみることにした。
しかし、途中でめんどくさくなってきて、仕上がりが雑・・・。
本当は、牛乳パックとかで四角の押し寿司っぽいものにしたかったんだが、残念なことに解体してしまった牛乳パックしかなくて、諦めて小さめの器で作ったら、見た目が微妙~。
菜の花とかあればよかったんだけども、買ってこないと無かったので、冷蔵庫にあった野菜とかで代用。
結果、こんな感じになったわけですよ(苦笑)
一応、押し寿司もどきには、しいたけ煮とご飯を混ぜたものと、鮭フレークと、すりゴマを混ぜたご飯を重ねた上に炒り卵を載せてあるんですけども・・・。
炒り卵しか見えませんね(笑)
何となく、人参の薄切りを巻いて、花っぽくしてみたけど、いまいち感が半端ない・・・。
まぁ、30分で作ったにしては、上出来でしょう!と自分を慰めてみる・・・。
=本日のメニュー=
押し寿司もどき(雛まつり風)
小松菜のおひたし
三つ葉と人参のお吸い物

